Laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne pour tous

Frittata aux légumes
L'omelette aux légumes de saison, un délice de la cuisine végétarienne. Photo par William Neuheisel.

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi veggie est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic

A préparer une heure avant de servir.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petits choux surprise aux fraises
Petits choux surprise aux fraises

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Le blanc-manger au lait d'amandes et aux fraises
Le blanc-manger au lait d'amandes et aux fraises

Sweet Kwisine  -  Blanc-manger au lait d'amandes léger et savoureux

Confiture de fraises à la rose
Confiture de fraises à la rose

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Confiture de fraises à la menthe
Confiture de fraises à la menthe

Ma Cuisine et Vous  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de fraises à la menthe.

Milkshake à la fraise
Milkshake à la fraise

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Sandwich grillé fraises-tapenade-blettes
Sandwich grillé fraises-tapenade-blettes

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Fromage blanc, compote de pommes sans sucre et fraises
Fromage blanc, compote de pommes sans sucre et fraises

Clementine  -  Un dessert ou petit déjeuner presque sans sucre ajouté

Rhubarbe et fraises à la nage
Rhubarbe et fraises à la nage

Lutsubo  -  Le mariage parfait : rhubarbe et fraises dans un sirop léger !

Raviolis au cacao mascarpone et coulis de fraise verveine
Raviolis au cacao mascarpone et coulis de fraise verveine

Comme Une Envie de Douceur  -  Une recette originale, des pâtes sucrées aux parfums de saison

Crumble végétal fraise rhubarbe
Crumble végétal fraise rhubarbe

Lutsubo  -  Fraises et rhubarbe : le vrai crumble de printemps !

Salade de riz noir nerone aux fraises, asperges, pignons et miso
Salade de riz noir nerone aux fraises, asperges, pignons et miso

Milounette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de riz noir nerone aux fraises, asperges, pignons et miso.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Niya  -  Contrairement à ma première tarte aux fruits rouges, je suis partie sur une base de pâte sablée et non un sablé breton. J’ai fait par contre la même recette de crème pâtissière mais...

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Bouchées saint-marcellin et pop-corn paprika
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