Variées et savoureuses, laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne

Frittata aux légumes
L'omelette aux légumes de saison, un délice de la cuisine végétarienne. Photo par William Neuheisel.

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi veggie est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Lasagnes de légumes
Lasagnes de légumes

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Lasagnes végétariennes
Lasagnes végétariennes

MesGougèresAuxEpinards  -  La meilleure recette de lasagnes végétarienne à mon goût : on remplace la bolognaise par une riste d'aubergines maison à tomber !

Lasagnes de ravioles aux carottes
Lasagnes de ravioles aux carottes

kilometre-0  -  Il me restait des ravioles et des carottes. Spontanément, je n’aurais pas pensé à les associer mais tout d’un coup, j’ai pensé à mon pot de ricotta qui mélangé aux carottes m’aurait donné une bonne garniture.

Lasagne crème aux épinards, parmesan et amandes et pignons de pin torréfiées
Lasagne crème aux épinards, parmesan et amandes et pignons de pin torréfiées

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagne crème aux épinards, parmesan et amandes et pignons de pin torréfiées.

Lasagne roulée à la puttanesca
Lasagne roulée à la puttanesca

Petite Cuillère et Charentaises  -  Des feuilles de lasagne légèrement ondulées et garnie d'une sauce très parfumée

Lasagnes au potiron et au chèvre
Lasagnes au potiron et au chèvre

Happy papilles  -  Crémeuses et généreuses, succombez à ces lasagnes au fromage de chèvre, béchamel et potiron !

Lasagne au potimarron, champignons et châtaignes
Lasagne au potimarron, champignons et châtaignes

Oh la gourmande  -  Envie de Lasagne au potimarron, champignons et châtaignes ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Lasagnes blettes et chèvre
Lasagnes blettes et chèvre

Les recettes de Mélanie  -  Des lasagnes végétariennes pour changer des classiques lasagnes à la bolognaise.

Lasagnes de ravioles au potimarron
Lasagnes de ravioles au potimarron

kilometre-0  -  C’est un pur délice d'automne.

Lasagnes de légumes végétarienne
Lasagnes de légumes végétarienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voilà une recette toute simple, délicieuse, tout le monde s’est régalé !

Lasagne aux légumes du soleil
Lasagne aux légumes du soleil

Flo14  -  Un lasagne végétarien plein de saveurs du sud

Lasagnes au tofu au basilic, tomates et aubergines
Lasagnes au tofu au basilic, tomates et aubergines

La Loi de la Gourmandise  -  De délicieuses lasagnes végétariennes aux aubergines et au tofu !

Lasagnes végétariennes tricolores
Lasagnes végétariennes tricolores

La prune pâtissière  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagnes végétariennes tricolores.

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Nouille de riz au tofu mariné
Nouille de riz au tofu mariné

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