Recettes de cuisine végétarienne et de melon

Frittata aux légumes
L'omelette aux légumes de saison, un délice de la cuisine végétarienne. Photo par William Neuheisel.

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi veggie est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine végétarienne et de melon du Chef

Pastèque et melon
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

Voir toutes les recettes de cuisine végétarienne du Chef...

Quelques vidéos de cuisine végétarienne et de melon du Chef et des Gourmets

Pastèque et melon

Chef Simon  -  Découpe du melon en dents de loup.

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Chef Simon Idéal pour le carpaccio

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Chef Simon Lever des billes de melon à la cuiller

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine végétarienne ...

Idées de recettes de cuisine végétarienne et de melon des Gourmets

Salade de melon, concombre, feta et menthe
Salade de melon, concombre, feta et menthe

Flo/Au Fil du Thym  -  Une salade très facile et très fraîche associant melon, concombre, feta et menthe. Cette salade est parfaite en entrée d'été ou en plat léger.

Verrine de tomate, melon et framboises
Verrine de tomate, melon et framboises

kilometre-0  -  Très frais. Parfait pour cet été !

Salade de blettes melon et fraises
Salade de blettes melon et fraises

Déliacious  -  Un drôle de mélange qui fonctionne pourtant très bien, à servir pour une entrée légère.

Pudding à la pulpe de melon
Pudding à la pulpe de melon

Loetitia Cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pudding à la pulpe de melon.

Apéro-végé #6
Apéro-végé #6

Loetitia Cuisine  -  Fruits et légumes.

Melon et grana au miel
Melon et grana au miel

kilometre-0  -  J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Cocktail melon et vodka
Cocktail melon et vodka

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une petite variante autour du Bloody Mary.

Salade d’été au melon et à la feta
Salade d’été au melon et à la feta

Ma Cuisine et Vous  -  Envie de Salade d’été au melon et à la feta ? Découvrez cette recette de légumes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Soupe froide au Melon et à la Mozzarella
Soupe froide au melon et à la mozzarella

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse manière de déguster le melon lors des grandes chaleurs

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné
Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Ma cuisine santé  -  Une recette à la fois santé et gourmande.

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe
Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Nadji  -  Envie de Salade de quinoa au melon, courgette et menthe ? Découvrez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de cuisine végétarienne choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauté de tempeh fumé aux brocolis et chou chinois
Sauté de tempeh fumé aux brocolis et chou chinois

Epices & moi  -  Un petit plat mijoté d’inspiration asiatique, empli de saveurs et végétarien. Relativement vite préparé, ce wok ravira les papilles les plus pressées tout comme les plus gourmandes. Plutôt pratique pour un soir de semaine.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici