Variées et savoureuses, laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne

Frittata aux légumes
L'omelette aux légumes de saison, un délice de la cuisine végétarienne. Photo par William Neuheisel.

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi veggie est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Scones courgette et fromage
Scones courgette et fromage

Nicolas le Cuisinier  -  Vous connaissez les scones sucrés et bien voici les scones salés! Délicieux et parfait pour un apéritif! Recette facile à faire

Scones
Scones

zenglutenfree  -  Pour cette recette nous allons voyager et nous mettre en mode « so british » en effet les scones sont là bas les stars du tea time ou du petits déjeuner. Idéal pour accompagner votre café ou votre thé je vous en propose une version vegan et...

Scones tomates, olives et thym
Scones tomates, olives et thym

Milounette  -  Envie de Scones tomates, olives et thym ? Découvrez cette recette de scones et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Scones presque parfaits
Scones presque parfaits

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une classique du tea time anglo-saxon.

Tattie scones écossais
Tattie scones écossais

Cook A Life by Maeva  -  Une recette vegan de scones originale et surprenante tout droit venue d'Ecosse - le pays de James Bond - réalisés avec de la pomme de terre cuite en ingrédient de base, bluffants et très bons.

Scones au bleu, au cumin et au yaourt grec
Scones au bleu, au cumin et au yaourt grec

Ala Lemon  -  Des scones salés au bleu et au cumin, pour accompagner une soupe ou juste à grignoter

Scones au gorgonzola, noix et romarin
Scones au gorgonzola, noix et romarin

My Nomad Cuisine  -  Des scones salés, en voilà une idée! Ces gâteaux anglais sont parfaits pour un pique nique ou pour accompagner une soupe!

Des dattes, Des scones
Des dattes, des scones

Lutsubo  -  Une recette de scones aux dates fraîches : c'est prêt en 20 minutes et c'est bon, tout chaud !

Pulco curd et Scones au lait ribot
Pulco curd et scones au lait ribot

Niya  -  Envie de Pulco curd et Scones au lait ribot ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !

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Falafel libanais
Falafel libanais

Cuisine Culinaire  -  Recette des falafel libanais à base de pois chiches mixés avec oignon, ail, épices et herbes. Cette version maison est meilleure que celle du commerce ! Faciles et rapides à faire, les falafels sont sans gluten. C’est...

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