Recettes de cuisine vegane

Découvrez des recettes et techniques de cuisine vegane et de fromage du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Cliquez sur la recette de cuisine vegane et de fromage pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petits triangles aux abricots
Petits triangles aux abricots

Lutsubo  -  Des samosas sucrés aux fruits... croquants et parfumés !

Lentilles béluga au chou
Lentilles béluga au chou

Lutsubo  -  Une jolie recette pour découvrir ces belles et délicieuses lentilles noires.

Pâtes aux fanes de radis
Pâtes aux fanes de radis

Lutsubo  -  Une façon originale d'utiliser de belles fanes de radis : avec des pâtes !

Crumble-cake rhubarbe fraise
Crumble-cake rhubarbe fraise

Lutsubo  -  Ce gâteau croustifondant et gourmand, en version végétale...

Tatin de fenouil
Tatin de fenouil

Lutsubo  -  Presque un classique que cette tatin au fenouil... Et un vrai régal, même si on a des appréhensions à propos de ce légume. Lancez-vous !

Asperges vertes à la sauce de soja et au poivre
Asperges vertes à la sauce de soja et au poivre

Lutsubo  -  Un air de Japon pour ces asperges vertes un peu croquantes et bien poivrées...

Chou pointu farci au riz
Chou pointu farci au riz

Lutsubo  -  Une recette d'inspiration grecque pour sublimer le chou pointu, avec une farce parfumée au riz...

Rhubarbe et fraises à la nage
Rhubarbe et fraises à la nage

Lutsubo  -  Le mariage parfait : rhubarbe et fraises dans un sirop léger !

Mon gratin dauphinois
Mon gratin dauphinois

Lutsubo  -  Blettes et pommes de terre.

Mon pain cocotte
Mon pain cocotte

Lutsubo  -  La période du confinement m'a permis de me lancer dans la confection du pain et d'en apprivoiser les bases. Je vous raconte tout et, surtout, si cela vous tente, lancez-vous sans hésiter !

Tarte à la rhubarbe 100% végétale
Tarte à la rhubarbe 100% végétale

Lutsubo  -  Le printemps est là et la rhubarbe est de retour. Sa saison débute en avril et se termine vers début de l’été. Autant son acidité nous dérange losqu'on est enfant autant on l'apprécie plus tard en...

Curry de champignons
Curry de champignons

Lutsubo  -  Et de champignons.

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