Dernières recettes de cuisson au four - Page 5

Une recette d'huîtres originale à savourer à noël en entrée chaude !

Pour une viande fondante et savoureuse

Envie d'un plat de poisson festif et rapide. Réalisez cette recette de filets de brochet aux légumes et sauce au crémant de Bourgogne.

Une recette de gratin d'endives à la sauce béchamel rapide à faire. Une recette végétarienne au four pour accompagner vos pats

Des marrons brillants et fondants parfaits pour accompagner des viandes

Une recette à réaliser avec une thermo-sonde

J’adore les légumes rôtis au four, c’est je trouve la meilleur façon de cuire les légumes d’hiver et de se régaler avec. Même si la technique de base reste la même, faire cuir des légumes en morceaux de taille homogène au four avec un peu d’huile, des herbes et des épices si on le souhaite, selon les légumes utilisés, la cuisson plutôt douce ou plutôt forte, on obtient des légumes parfois fondants parfois plus crousti-fondants. C’est je trouve un accompagnement super pratique quand j’ai du monde à la maison, car les légumes cuisent tout seul au four presque sans surveillance. Si l’heure de l’apéritif s’éternise, je baisse le four à 150°C et ils finissent de cuire et de rester au chaud tranquillement. Ils peuvent aussi se préparer en avance et se faire réchauffer au dernier moment, bref j’adore !

Envie de cuisiner l'agneau? Réalisez cette recette d'épaule d'agneau brayaude aux pommes de terre, lard et oignon.

Des donuts légers et gourmands, que l’huile n’a jamais effleurés...