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Cru ou cuit, le céleri se prête à bien des recettes

Céleri rave
Quelques feuilles de céleri dans la cuisson des moules marinière et c'est le bonheur Photo par Steven Jackson

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Salade de tomates, coeurs d'artichauts, poivron, nectarines et Halloumi grillés à l'origan
Soupe italienne aux mini farfalle
Lasagnes de légumes au pane carasau
Souris d’agneau, sauce tomate et polenta
Artichauts violets à la barigoule et lunguine
Salade méditerranéenne aux poids chiches, espadon à la plancha, sauce à la Feta
Risotto printanier aux fèves asperges et jambon

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