Recettes de dessert et fromage

Découvrez des recettes et techniques de dessert et fromage du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poire aux épices, pistaches et roquefort.
Poire aux épices, pistaches et roquefort.

Les Gourmands disent  -  [On remet ça!] 🍐 Nous vous avions promis de revenir sur notre suggestion de poire et roquefort. Nous étions assez satisfait de la forme mais il manquait, à notre goût, un petit truc! Nous avons donc fait torréfier nos pistaches avec un mélange...

Poire au roquefort, noix et épices.
Poire au roquefort, noix et épices.

Les Gourmands disent  -  [Stop dilemme!] Nous trouvons quelques bons côtés à entrer dans l’automne. Chaque saison a ses charmes et, ses produits. Nous trouvons sur notre marché les premières poires. Des poires William. Celles-ci sont délicieuses. Cueillies à maturité....

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