Recettes de dessert et d'aumônière

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et d'aumônière du Chef

Aumônière de fruits exotiques
Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Idées de recettes de dessert et d'aumônière des Gourmets

Aumonière de crêpe à l'ananas flambée au rhum
Aumonière de crêpe à l'ananas flambée au rhum

Le Tablier Gourmet  -  C’est tout simple mais terriblement efficace, en dessert ou pour un goûter digne des grands jours ! Des crêpes à l’ananas parsemées d’amandes torréfiées et très légèrement caramélisées, le tout flambé au rhum....

Aumonières de crêpes au cidre fourrées aux pommes
Aumonières de crêpes au cidre fourrées aux pommes

kilometre-0  -  Une pâte à crêpes au cidre pour plus de légèreté avec une garniture de pommes cuites avec peu de sucre pour des aumônières gourmandes et bien présentées avec un peu de Chantilly et un...

Aumônières de fruits en feuilles de brick
Aumônières de fruits en feuilles de brick

chezcachou  -  Voici une recette dans laquelle vous pouvez choisir les fruits selon vos goûts.

Aumônières de crêpes banane chocolat
Aumônières de crêpes banane chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Chocolat banane, c’est un combo qui fonctionne divinement bien et se marie parfaitement avec les crêpes. L’aumônière, c’est tout simplement une crêpe garnie puis fermée avec un ruban, un morceau de réglisse,...

Aumônière de crêpes façon Suzette
Aumônière de crêpes façon suzette

Les Pépites de Noisette  -  Une belle recette de dessert automnal que j'ai concocté pour Jours Heureux dans le cadre de la sortie d'un livre de recettes autour des desserts d'antan. Retour en enfance avec ces délicieuses crêpes revisitées à l'orange avec une touche de...

Moelleux au Chocolat et Amandes en Aumonières
Moelleux au chocolat et amandes en aumonières

Certi'Ferme  -  Envie de Moelleux au Chocolat et Amandes en Aumonières ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aumônières de Pommes-Chocolat-Calvados
Aumônières de pommes-chocolat-calvados

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'aumônières de pommes-chocolat-calvados.

Aumônières de Pommes Caramélisées
Aumônières de pommes caramélisées

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'aumônières de pommes caramélisées.

Aumonières de Pommes
Aumonières de pommes

Certi'Ferme  -  Essayez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Aumônières de fruits rouges
Aumônières de fruits rouges

Certi'Ferme  -  Envie de Aumônières de fruits rouges ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aumonière de crêpe aux pommes Pink Lady caramélisées et fruits secs
Aumonière de crêpe aux pommes pink lady caramélisées et fruits secs

Certi'Ferme  -  Envie de Aumonière de crêpe aux pommes Pink Lady caramélisées et fruits secs ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aumônières au chocolat.
Aumônières au chocolat.

Nadji  -  Essayez cette recette d'aumônière et donnez votre avis en commentaire !

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Macarons citron, sauge ananas
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En-K de Gourmandises  -  Des macarons frais et acidulés ... en plus, on découvre la sauge ananas ... Top !

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