Recettes de dessert et d'aumônière

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et d'aumônière du Chef

Aumônière de fruits exotiques
Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Voir toutes les recettes de dessert du Chef...

Idées de recettes de dessert et d'aumônière des Gourmets

Aumônières de crêpes banane chocolat
Aumônières de crêpes banane chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Une recette ultra gourmande parfaite pour la Chandeleur et Mardi gras : des aumônières de crêpes banane chocolat à mourir de plaisir. Chocolat banane, c’est un combo qui fonctionne divinement bien et se marie parfaitement avec les crêpes. L’aumônière, c’est tout simplement une crêpe garnie puis fermée avec un ruban, un morceau de réglisse, de vanille ou un cure-dent avant d’être servie. Cela permet à la garniture de ne pas s’échapper et offre une petite surprise à la découpe.

Aumonière de crêpe à l'ananas flambée au rhum
Aumonière de crêpe à l'ananas flambée au rhum

Le Tablier Gourmet  -  C’est tout simple mais terriblement efficace, en dessert ou pour un goûter digne des grands jours ! Des crêpes à l’ananas parsemées d’amandes torréfiées et très légèrement caramélisées, le tout flambé au rhum. C’est gourmand et croquant. Pour une chandeleur alternative, ou presque !

Aumônières aux fruits
Aumônières aux fruits

Idée recette  -  Découvrez la recette Aumônières aux fruits,l'aumônière est un dessert original et facile à faire.

Aumônière de crêpes façon Suzette
Aumônière de crêpes façon suzette

Les Pépites de Noisette  -  Une belle recette de dessert automnal que j'ai concocté pour Jours Heureux dans le cadre de la sortie d'un livre de recettes autour des desserts d'antan. Retour en enfance avec ces délicieuses crêpes revisitées à l'orange avec une touche de chocolat apportée par les sarments d'orange

Moelleux au Chocolat et Amandes en Aumonières
Moelleux au chocolat et amandes en aumonières

Certi'Ferme  -  Envie de Moelleux au Chocolat et Amandes en Aumonières ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aumônières de Pommes-Chocolat-Calvados
Aumônières de pommes-chocolat-calvados

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'aumônières de pommes-chocolat-calvados.

Aumônières de Pommes Caramélisées
Aumônières de pommes caramélisées

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'aumônières de pommes caramélisées.

Aumonières de Pommes
Aumonières de pommes

Certi'Ferme  -  Essayez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Aumônières de fruits rouges
Aumônières de fruits rouges

Certi'Ferme  -  Envie de Aumônières de fruits rouges ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aumonière de crêpe aux pommes Pink Lady caramélisées et fruits secs
Aumonière de crêpe aux pommes pink lady caramélisées et fruits secs

Certi'Ferme  -  Envie de Aumonière de crêpe aux pommes Pink Lady caramélisées et fruits secs ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aumônières au chocolat.
Aumônières au chocolat.

Nadji  -  Essayez cette recette d'aumônière et donnez votre avis en commentaire !

Petites aumonières choco-noix de coco et purée de mangue à la banane
Petites aumonières choco-noix de coco et purée de mangue à la banane

Royal Chill  -  Vous cherchez une recette de petites aumonières choco-noix de coco et purée de mangue à la banane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

← Précédent 1

A ne pas manquer !

Une recette de dessert choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau au yaourt, pomme et mûre
Gâteau au yaourt, pomme et mûre

My Nomad Cuisine  -  Un gâteau fondant et moelleux, parfait accompagné d'une bonne crème anglaise.