Nos meilleures idées de recettes de desserts

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tartare d'ananas gingembre menthe
Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pain d'épices aux fruits secs
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Le Pays des Gourmandises  - Voici un pain d'épices agrémenté de noisettes et de raisins secs qui ravira tous les gourmands !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Pain d'épices aux fruits secs
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Fraisier sans cuisson
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Pain d'épices
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miamponpon  -  Envie de Pain d'épices de Philippe Conticini ? Découvrez cette recette d'épices et donnez votre avis en commentaire !

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