Recettes de dessert et de myrtilles

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de myrtilles du Chef

Crème bavaroise
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

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Idées de recettes de dessert et de myrtilles des Gourmets

Yaourt glacé aux fruits rouges
Yaourt glacé aux fruits rouges

Contes et Délices  -  Une recette si simple à faire quand il fait chaud, il serait dommage de se priver

Verrines fraises myrtilles et Chantilly
Verrines fraises myrtilles et chantilly

Kélou  -  Verrines tricolores aux couleurs "bleu, blanc, rouge" du drapeau français, composées fraises parfumées au sirop, Chantilly parfumée et myrtilles. Nul besoin de colorant dans cette recette pour fêter le 14 juillet.

Mini cupcakes aux fruits rouges
Mini cupcakes aux fruits rouges

Turbigo Gourmandises  -  Des mini cupcakes ganache chocolat blanc et framboises et myrtilles. De la gourmandise en couleur aujourd’hui avec des mini cupcakes aux fruits rouges pour célébrer le 14 juillet ce qui ne se pratique guère en France en dehors de la parade et du feu d'artifice. Amusons nous un peu !

Mousse de myrtilles au citron vert
Mousse de myrtilles au citron vert

cuisine en folie  -  Envie de Mousse de myrtilles au citron vert ? Découvrez cette recette de cuisine d'été et donnez votre avis en commentaire !

Myrtilles et fraises en bleu blanc rouge
Myrtilles et fraises en bleu blanc rouge

Turbigo Gourmandises  -  Des verrines fruitées aux couleurs de la fête nationale française du 14 juillet.

Pavlova bleu blanc rouge
Pavlova bleu blanc rouge

Les petits plats du Prince  -  En l'honneur de la fête nationale française le 14 juillet, une pavlova en bleu blanc rouge.

Tarte Fraise Myrtille Vanille
Tarte fraise myrtille vanille

delf745  -  Une tarte sans gluten dont la pâte se travaille aussi bien qu'avec gluten. Des fruits rouges et la vanille pour la fraîcheur et la gourmandise.

Briochettes Streusel aux Myrtilles
Briochettes streusel aux myrtilles

Délicimô !  -  Essayez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !

Méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles
Méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  La présentation de ce petit dessert est sympa, le goût du biscuit tuile (la corolle) se marie à merveille avec la crème pâtissière et les fruits. C’est un dessert léger, rafraîchissant.

Rumtopf
Rumtopf

Streetfood et cuisine du monde  -  Quels fruits mettre dans un rumtopf ? Dans cette recette, vous utiliserez des fruits de saison comme les fraises, cerises, pêches, abricots, mûres, framboises, groseilles, myrtilles, raisins blancs ou noirs (épépinés), les prunes (quetsches, Reine Claude, mirabelles), les poires. La part de sucre est équivalente à la moitié du poids des fruits, le rhum doit couvrir de plus d'1 cm les fruits.

Tarte fruits rouges
Tarte fruits rouges

Cooking & Cakes  -  Et si on se faisait plaisir avec du goût, de la fraîcheur … déguster cette tarte fruits rouges est un pure bonheur !

Tarte amandine aux myrtilles
Tarte amandine aux myrtilles

Les Gourmandises de Ya  -  Vous cherchez une recette de tarte amandine aux myrtilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Tarte rustique aux prunes
Tarte rustique aux prunes

Cakes & Nails  -  Une tarte sucrée simple et facile à réaliser, avec de belles prunes d'été.