Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Mousse au chocolat aux oranges confites
Mousse au chocolat aux oranges confites

Mousse chocolat et oranges confites

Crêpes Suzette
Crêpes suzette

Crêpes à l'orange ou mandarine et au Grand Marnier.

Gateau de semoule aux oranges
Gateau de semoule aux oranges

Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges.

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Quelques vidéos des Gourmets

Gâteau fondant à l'orange
Gâteau fondant à l'orange

Le Pays des Gourmandises - Un gâteau ultra fondant, délicieusement parfumé à l'orange. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour le goûter !

Mendiants de Provence
Mendiants de provence

Le Pays des Gourmandises - Qui dit Noël, dit chocolat ! Que ce soit pour offrir, pour servir à l’heure du dessert ou tout simplement pour décorer votre table de fêtes, les chocolats sont toujours les bienvenus en cette période festive. Et...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Panna cotta à l'orange sans gélatine
Panna cotta à l'orange sans gélatine

Les recettes de Mélanie - Une panna cotta sans gélatine pour plus de légèreté.

Quatre-quarts à l'orange
Quatre-quarts à l'orange

Turbigo Gourmandises - Un cake à l'orange et aux oranges confites glacé à l'orange.

Verrines de fruits orange fraise et jusde citron
Verrines de fruits orange fraise et jusde citron

Zika - Des verrines de fruits, oranges et fraises au jus de citron au petit déjeuner ou en dessert après un repas copieux.

Scones orange canneberges à la crème fraîche
Scones orange canneberges à la crème fraîche

SucreEtEpices - Pour le dernier jour de l'année j'avais envie de vous proposer des douceurs - des scones que j'aime beaucoup servir au petit déjeuner ou au goûter. Moelleux et croustillants à la fois, ils sont vraiment délicieux, surtout tièdes.

Tarte potimarron-orange à la pâte sablée noisette
Tarte potimarron-orange à la pâte sablée noisette

Serial_Baker - Une tarte d'hiver douce et réconfortante

Tiramisu aux écorces d'orange et panettone
Tiramisu aux écorces d'orange et panettone

Gourmand Croquant - La touche finale idéale ! ce tiramisu revisité va conclure votre repas en beauté !

Salade de raisins, clémentines, oranges et prunelles
Salade de raisins, clémentines, oranges et prunelles

La cuisine sauvage au fil des saisons - Envie de Salade de raisins, clémentines, oranges et prunelles ? Découvrez cette recette de cuisine sauvage et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Petits gâteaux renversés quetsches mirabelles
Petits gâteaux renversés quetsches mirabelles

Turbigo Gourmandises - Une recette de petits gâteaux faciles à cuisiner avec des prunes.

Verrines de salade de fruits orange grenade dattes et melon au miel
Verrines de salade de fruits orange grenade dattes et melon au miel

Zika - Des verrines de fruits en salade avec du melon, des grenades, des dattes et des oranges, le tout arrosé simplement d'un filet de bon miel de la ruche

Gâteau aux oranges et huile d'olive
Gâteau aux oranges et huile d'olive

Sophie cuisine - Voici la recette d'un gâteau à partager façon layer cake aux oranges et cream cheese pour goûter cosy. Ce gâteau est meilleur le jour même mais il sera quand même excellent le lendemain si vous n’avez pas...

Figues aux agrumes confits
Figues aux agrumes confits

Clementine - Un dessert original

Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.

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En cuisine ! by Chef Simon

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Couronne des rois de Provence
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Renards Gourmets - En Occitanie, pas question de frangipane, on prépare une délicieuse brioche en forme de couronne, celle du Christ ou celle des Rois. Le parfum subtil...

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