Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Quelques vidéos des Gourmets

Roses de Tartelettes aux pommes
Roses de tartelettes aux pommes

Cupy - Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartelettes au chocolat
Tartelettes au chocolat

Sophie cuisine - Ambiance chocolatée aujourd’hui pour le goûter avec des tartelettes à la ganache à tomber. J’adore ces tartes individuelles qui se mangent avec les doigts et dont la garniture est moelleuse et fondante et la...

Tartelettes à la crème de châtaigne
Tartelettes à la crème de châtaigne

Oh la gourmande - Essayez cette recette de tartelette et donnez votre avis en commentaire !

Tartelette noix et caramel beurre salé
Tartelette noix et caramel beurre salé

So foodista - Des chutes de pâte brisée, des noix, du caramel au beurre salé et on obtient un dessert inoubliable.

Tartelettes coings, gratte-cul, épeautre
Tartelettes coings, gratte-cul, épeautre

Le p'tit Bistrot Vagabond - Envie de Tartelettes Automnales: Coings, Gratte-Cul, Épeautre ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Tarte intensément café ~ Recette de Mathieu Mandard – Comme une envie de douceur
Tarte intensément café ~ recette de mathieu mandard – comme une envie de douceur

Comme Une Envie de Douceur - Voici cette fois une recette qui n’est pas une de mes créations mais une recette de chef. Elle est tirée du n# 42 de Fou de pâtisserie, c’est une recette de Mathieu Mandard pour les amoureux du café. Un parfum intense de café de caractère...

Mini-Tartelettes au Lemon Curd et Framboises
Mini-tartelettes au lemon curd et framboises

Délicimô ! - Vous cherchez une recette de mini-tartelettes au lemon curd et framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartelettes à la compote de poires meringuées
Tartelettes à la compote de poires meringuées

Zika - Un dessert sympa avec des tartelettes garnies de compote de poires surmontées de meringue.

Tartelettes aux figues et noix
Tartelettes aux figues et noix

Milounette - Envie de Tartelettes aux figues et noix ? Découvrez cette recette de tartelette et donnez votre avis en commentaire !

Tartelettes sablées aux figues de Solliès et crème d'amande, coulis de figues
Tartelettes sablées aux figues de solliès et crème d'amande, coulis de figues

cuisine en folie - Envie de Tartelettes sablées aux figues de Solliès et crème d'amande, coulis de figues ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Tartelettes au chocolat et fèves de cacao
Tartelettes au chocolat et fèves de cacao

SucreEtEpices - Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao. Je cherchais à avoir un contraste de textures entre le fondant et l'onctuosité de la...

Tartelettes au citron
Tartelettes au citron

Sophie cuisine - Recette de tartelettes garnies de crème au citron (sans passage au four)

Tartelettes aux pommes et crumble
Tartelettes aux pommes et crumble

SucreEtEpices - C'est la pleine saison des pommes. Et quoi de mieux qu'une bonne tarte aux pommes ?

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Couronne des rois de Provence
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Renards Gourmets - En Occitanie, pas question de frangipane, on prépare une délicieuse brioche en forme de couronne, celle du Christ ou celle des Rois. Le parfum subtil...

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