La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi

La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

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Nouveautés : des recettes de dinde et de béchamel qui changent !

Croque-monsieur à la dinde, champignons et mozzarella gratinés

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Accompagné d'une salade de tomates en saison ou tout simplement d'une salade verte, c'est un repas vite confectionné.

Gratin de dinde aux champignons

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C'est un gratin simple et très bon, parfait pour se faire plaisir à table.

Gratin de pâtes au blanc de dinde et à la mozzarella

Oh la gourmande

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de mozzarella pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Chartreuses de volaille au comté, cognac et trompettes de la mort

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Avez-vous envie de préparer une recette de chartreuses de volaille au Comté, cognac et trompettes de la mort ? Cuisinez en suivant cette recette de champignons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Lasagnes légumes d’été et volailles

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Une reste de cuisse de dinde, un reste de poulet, de la pâte à lasagnes dans le frigo... et bien voilà on y va pouvoir faire comme vous l'avez deviné ... des lasagnes bien sur !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

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On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.