La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi

La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

Meilleures recettes de dinde et d'escalopes des Gourmets

Des idées de recettes de dinde et d'escalopes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cordon bleu au munster

La cuisine d'Adeline

Les cordons bleus maison sont si faciles à faire et pourtant : on y pense pas toujours. Lorsque j’en fait, je veille à choisir des ingrédients de qualité : de la viande et du jambon qui proviennent de chez le producteur et du bon fromage, Munster, Reblochon, Comté...

Dernières recettes de dinde et d'escalopes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde et d'escalopes qui changent !

Escalopes de dinde gratinées à la tomate

Oh la gourmande

Un gratin de dinde pour se régaler simplement

Escalope de dinde à la montagnarde

Oh la gourmande

Des escalopes très gourmandes avec ce fromage fondu

Roulades de dinde au chèvre et poitrine fumée

auxdelicesdemanue

Ces roulades sont délicieuses et parfaites pour accompagner des pâtes ou un légumes vert

Escalopes de dinde panées aux Tucs

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des escalopes panées. Un plat très facile et rapide à faire. Il y a 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson au four, temps pendant lequel vous pouvez préparer l'accompagnement. J'ai pris des escalopes de dinde, mais des escalopes de poulet, de porc ou de veau iront tout aussi bien.

Escalope de dinde à la crème, champignons et ail des ours

Tangerine Zest

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais l’escalope de dinde à la crème et aux champignons est un grand classique de la cuisine française mais finalement, ce n’est pas une recette qu’on réalise si souvent à la maison. Il est vrai qu’on consomme moins de viande mais de temps en temps, ça fait plaisir.

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Oh la gourmande

Une recette d'escalope de dinde extra facile qui vous régalera

Escalope de dinde et tagliatelles de courgette au pesto rosso

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette d'escalope de dinde et tagliatelles de courgette au pesto rosso ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Escalopes de dinde Caprese

Mimm

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes de dinde caprese ? Testez cette recette d'escalopes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Escalopes de dinde roulées au cheddar et lard

Oh la gourmande

Envie de Escalopes de dinde roulées au cheddar et lard – Oh, la gourmande ? Découvrez cette recette de roulé et donnez votre avis en commentaire !

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Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Réussir la volaille de noël

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Volailles et foie gras

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Cuisses de dinde et légumes dans un plat à four

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.