Recettes de dip

Guacamole
Le guacamole, un "dip" à base d'avocat écrasé parmi les plus consommés. Photo par Meal Makeover Moms.

Dans la langue de Shakespeare, dip signifie tremper. Les dips sont tout simplement des sauces à tremper dans lesquelles on plonge de délicieuses gourmandises salées tels que des légumes de saison coupés en bâtonnets, des chips, des gressins au sésame, des bâtonnets de crabe, du pain pita libanais ou encore des minis brochettes de viandes froides.

Idéal pour varier des sempertinelles cacahuètes et offrir à vos invités un moment convivial autour de l'apéritif, le dip se décline de mille et une façons, de quoi satisfaIre les papilles de tout le monde. Guacamole, houmous, caviar d'aubergines, tzatziki grec pour les dips les plus connus mais aussi sauce aux poivrons, tapenade aux saveurs orientales, sauce au fromage blanc et herbes aromatiques, laissez parler votre imagination. À vos dips, prêts, partez !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Concombres au fromage blanc et à la coriandre
Concombres au fromage blanc et à la coriandre

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Verrines à la sardine
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Cervelle de canut
Cervelle de canut

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Sauce à la moutarde Savora et à l’aneth
Sauce à la moutarde savora et à l’aneth

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Trempette crémeuse aux fanes de radis
Trempette crémeuse aux fanes de radis

My Nomad Cuisine  -  On utilise les fanes de radis au lieu de les mettre à la poubelle! Elles sont délicieuses transformées en délicieuse trempette crémeuse pour un apéro anti-gaspi!

Trempette saveur oignon
Trempette saveur oignon

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Sauce dip au fromage blanc
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Rillettes de thon
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Tzatziki
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Houmous au citron
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