Amusez-vous en cuisine avec ces recettes faciles et créatives de décors

Pâte d'amande, pâte à sucre, chocolat, caramel sont souvent utilisés pour créer des décors de pâtisserie. Photo par TantLoe - Pixabay

La cuisine et la pâtisserie sont de véritables terrains de jeu où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination autant du côté de la composition que de la décoration. Décors en chocolat, en sucre, en pâte d'amande ou glaçages font de vos entremets, tartes, cupcakes et bûches de petits chefs d'oeuvre qui épatent vos invités.

En plus de votre talent cela va sans dire, il faut cependant vous armer de techniques et de matériels tels que les douilles, les spatules et les pochoirs. A vous alors les coeurs, les fleurs et les étoiles qui feront briller les yeux des petits et des grands.

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Nouveautés : des recettes de décors et de cake qui changent !

Ganache montée framboise

Espèce de Cake

La décoration d'un cake c'est la touche finale qui va venir mettre un point d'honneur à sa dégustation.... Je vous propose aujourd'hui ma recette de la Ganache Montée framboise qui en plus d'être simple à réaliser, va simplement sublimer vos réalisations que ce soit un cake, des cupcake ou un autre entremet .

Ganache Montée au Spéculoos

Espèce de Cake

La décoration d'un cake est sans doute l'étape qu'il ne faut pas rater ... elle invite par le regard à la dégustation, comme un robe qui vient habiller, sublimer le cake qui ses trouve dessous. Je vous propose aujourd'hui la recette très simple et inratable de ma Ganache Montée au spéculoos.

Cake décoré, cake surprise avec motif

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Cupcakes chocolat coeur de spéculoos

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En cuisine avec cette belle idée de recette de cupcakes chocolat coeur de speculoos - amour de cuisine.

letter cake, gateau d'anniversaire tendance

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Avez-vous envie de préparer une recette de letter cake, gateau d'anniversaire tendance ? Cuisinez en suivant cette recette de pâtisserie et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Cake Design

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Mon autre gâteau d'anniversaire pour ce mois de Mai 2018.

Cake design

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Et si je vous montrais ce que je fais de temps en temps.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Quelle meringue pour quel usage ?

Pâte morte

Craquelin

Écume

Fruits confits

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Pâte d'amande

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Voyage en Angleterre où ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles ! Une recette fétiche qui a chaque fois fait l’unanimité de mes invités. Ce carrot cake et son glaçage au cream cheese est particulièrement gourmand !