Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer

L’emmental, ou emmenthal, est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Meilleures recettes d'emmental et de farcis des Gourmets

Des idées de recettes d'emmental et de farcis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Champignons farcis, oeufs pochés

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C'est rare que je trouve de si gros champignons ! L'occasion était trop belle pour faire des champignons farcis. Accompagnés d'oeufs pochés et d'une belle salade, c'est un pur délice.

Dernières recettes d'emmental et de farcis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'emmental et de farcis qui changent !

Champignons de Paris roses farcis au fromage

Gourmicom

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fromage frais pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Courge butternut farcie

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Vous pouvez également la proposer sans viande. Ce sera très bon aussi.

Aubergines farcies au jambon et aux cèpes

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On coupe l'aubergine en deux, passe la fourchette pour creuser des sillons et la garnir

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

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L'emmental

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Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

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Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Roquefort

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Pommes de terre farcies à la tomate cerise

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