Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer

L’emmental, ou emmenthal, est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Dernières recettes d'emmental et de sandwich par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'emmental et de sandwich qui changent !

Wraps aux champignons crémeux, fromages et bresaola

auxdelicesdemanue

En panne d'idée ? Faites vous plaisir avec ces wraps bien crémeux.

Croque-monsieur emmental, jambon cuit et béchamel au four

The Best Recipes

Recette de croque-monsieur emmental, jambon cuit et béchamel au four. Une recette gourmande pour un apéritif ou une entrée entre amis

Burger végétarien accompagné de la sauce Big Mac

Made in Cooking

Envie de burger végétarien accompagné de la sauce big mac ? Découvrez cette recette de burger végétarien et donnez votre avis en commentaire !

Burger de chou fleur jambon emmental

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On peut partir de l’idée et la revisiter quasi à l’infini.

Sandwich au jambon Serrano, aux haricots verts et aux amandes

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose une autre façon de manger des haricots verts : dans un sandwich. Si, si, même que c'est excellent ! Le sandwich est garni de jambon Serrano, de haricots verts avec des amandes effilées et de l'emmental fondu. Je ne vous dis que ça...

Hot dog de courgette

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Une autre façon de manger de faire manger des légumes aux enfants !

Croque-monsieur hispano-hawaïen

Kélou

Un croque-monsieur original sucré salé à base d'ananas, de chorizo et de fromage.

Croque monsieur au saumon, à l'emmental et à l'aneth

Piratage Culinaire

Ma fille m'a trouvé un site qui propose plein de croque-monsieur, plus gourmands les uns que les autres...Aujourd'hui, j'ai testé : le croque monsieur au saumon, à l'emmental et à l'aneth. J'ai adoré !

Croque monsieur au guacamole et au bacon grillé

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de moderniser le croque monsieur, que diriez-vous d'en manger un au guacamole et au bacon grillé ?

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Brie

Brillat-savarin

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Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

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Crottin de Chavignol

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Morbier

Munster

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Picodon

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Rocamadour

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Saint-marcellin

Saint-nectaire

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Valençay

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sandwich cubain

Clementine

Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !