Dernières recettes d'encre de seiche - Page 2

Une recette forte en saveurs

[Vent marin] 🇮🇹 🌾 ⚫ Le risotto est un de nos plats fétiches à qui prend les couleurs des différentes saisons. Nous avions choisi sur le banc de notre poissonnier de belles langoustines. Nous avons pioché dans notre placard [congélateur ] un petit pot d’encre de seiche. Cette dernière supporte très bien la congélation et, nous permet d’en disposer au gré de nos humeurs, de nos recettes.

recette traditionnelle du risotto italien avec des petites seiches (supions) et de l'encre de seiche.

Des raviolis beaux et bons !

Envie de Encornet farcis au risotto à l’encre de seiche - La cuisine O-Lit ? Découvrez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

Le risotto se décline en rouge et noir !

Pour un concours de recettes auquel j'avais participé, j’ai retravaillé une recette que j’adore. Des pâtes fraîches à l’encre de seiche légèrement anisées servies avec une compotée de tomates et poivrons grillés au piment espagnol et des gambas marinées…

Spaghettis chorizo et seiches

Un riz cuisiné avec seiche et son encre, ici on ajoute gambas, moules, légumes