Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
L'entrée est le plat qui précède le plat principal et peut être chaude ou froide. Photo par bloggyboulga.

Peu importe le plat, qu'il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un repas doit commencer par une bonne entrée. En effet, l'entrée doit être légère, elle doit donner le ton du repas. Que ce soit un potage, une entrée chaude, des légumes ou des crudités, l'entrée est primordiale.

L'entrée permet d'apprécier encore d'avantage le repas. Elle met en jambe et annonce, en quelques sortes, la couleur. L'entrée est aussi importante que le dessert. L'un termine le repas alors que l'autre l'introduit.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Huîtres chaudes en crumble de noisettes
Huîtres chaudes en crumble de noisettes

Papilles à l'affut - Ces huitres chaudes surmontées d’un crumble au parmesan et aux noisettes seront du plus bel effet sur vos tables de fêtes ou pour un repas en amoureux, en apéritif ou en entrée. Une recette aussi simple que...

Oignons rouges caramélisés et crumble salé
Oignons rouges caramélisés et crumble salé

MesGougèresAuxEpinards - Je vous présente ma recette d’oignons rouges caramélisés recouverts d’un délicieux crumble salé : une entrée végétarienne qui détonne et qui plaira à tout le monde j’en suis sure !

Crumble de tomates et mozzarella
Crumble de tomates et mozzarella

Les recettes de Mélanie - Une entrée aux saveurs et couleurs de l'Italie, à la fois croquante, fondante et moelleuse. Un délice!

Crumble poireau saumon fumé
Crumble poireau saumon fumé

latabledeclara.fr - Une entrée délicieuse et raffinée. L'équilibre des saveurs entre le poireau et le saumon est respecté . A servir pour n'importe quelle occasion. Lors des fêtes, cette entrée saura être appréciée par vos convives.

Gratin d'escargots crumble aux noix
Gratin d'escargots crumble aux noix

Recettes du Chef - C'est la recette à réaliser pour ceux qui n'aiment pas les escargots. Pour les autres, ils se régaleront une nouvelle fois. Ce gratin d'escargots à la tomate cuit sous un crumble aux noix....

Crumble de ratatouille
Crumble de ratatouille

Les recettes de Mélanie - Une recette d'entrée légère et pleine de nutriments.

Carottes sauce thaï, crumble de chips de légumes
Carottes sauce thaï, crumble de chips de légumes

Bistro de Jenna - Une recette bien de saison et végétarienne !

Crumble de tomates aux crevettes
Crumble de tomates aux crevettes

la danse des casseroles - Un plat gourmand mais facile à cuisiner

Crumble de potimarron aux châtaignes
Crumble de potimarron aux châtaignes

chezcachou - Voici une nouvelle recette de crumble "light" en version salée

Crumble de courgette au chèvre
Crumble de courgette au chèvre

la danse des casseroles - Un plat vite fait et gourmand, qui plaira à tous même aux enfants

Asperges blanches sauce hollandaise citronnée à la ciboulette, crumble de parmesan et chèvre
Asperges blanches sauce hollandaise citronnée à la ciboulette, crumble de parmesan et chèvre

Ma cuisine au fil de mes idées - Envie de Asperges blanches sauce hollandaise citronnée à la ciboulette, crumble de parmesan et chèvre ? Découvrez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poivrons farcis ou Piquillos au crumble salé pour tapas
Poivrons farcis ou piquillos au crumble salé pour tapas

kaderick - Envie de Poivrons farcis ou Piquillos au crumble salé pour tapas ? Découvrez cette recette de poivrons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir toutes les recettes d'entrée...

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Verrines apéritives
Verrines apéritives

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