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Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
L'entrée est le plat qui précède le plat principal et peut être chaude ou froide. Photo par bloggyboulga
Peu importe le plat, qu'il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un repas doit commencer par une bonne entrée. En effet, l'entrée doit être légère, elle doit donner le ton du repas. Que ce soit un potage, une entrée chaude, des légumes ou des crudités, l'entrée est primordiale.

L'entrée permet d'apprécier encore d'avantage le repas. Elle met en jambe et annonce, en quelques sortes, la couleur. L'entrée est aussi importante que le dessert. L'un termine le repas alors que l'autre l'introduit.

Meilleures recettes d'entrée et de gélatine des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée et de gélatine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse d'avocat et de crabe, miroir balsamique
Mousse d'avocat et de crabe, miroir balsamique
Applemini Applemini
L'été, c'est salades, grillades, et mousses. Les mousses qui peuvent aussi se décliner en petites verrines pour l'apéro, car l'apéro c'est aussi l'été !

Dernières recettes d'entrée et de gélatine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée et de gélatine qui changent !

Timbale aux deux saumons
Timbale aux deux saumons
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Une entrée rapide à préparer, légère et savoureuse qui fait grand effet.
Terrine avocat et 2 poissons
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette d'entrée de Pâques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Terrine froide de légumes
Terrine froide de légumes
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Le printemps est arrivé. Cette entrée froide, est parfaite, pour les beaux jours. Je me sers du moule à bûche, pour noël. C'est vraiment une première fois, pour une entrée. J'adore l'idée. Bonne journée à tous
Terrine au Quinoa et au chou fleur
Terrine au Quinoa et au chou fleur
Miss Pat' Miss Pat'
Envie de Terrine au Quinoa et au chou fleur ? Découvrez cette recette de quinoa et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Panna cotta de tarama en verrines
Panna cotta de tarama en verrines
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Un régal pour les papilles et les yeux et parfaite pour une entrée pour un repas de fêtes.
Verrine chou-fleur, tonka et jamon
Verrine chou-fleur, tonka et jamon
Chaud Patate Chaud Patate
Élégante, délicate et surprennante !
Panna cotta au foie gras
Panna cotta au foie gras
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Une panna cotta en version salée, au foie gras, très chic en entrée pour un repas de fin d’année ou de Saint-Valentin. Profitez de l'occasion pour proposer une présentation originale. Au moment de servir, poser une tranche de pain d’épices en forme d’/selections/un-peu-plus-pres-des-etoiles.
Terrine de lentilles parfumée, sauce vinaigrette aux noix
Terrine de lentilles parfumée, sauce vinaigrette aux noix
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Des lentilles cuisinées avec de la carotte, de l'oignon, ail et persil, préparées en terrine, assaisonnées d'une vinaigrette à l'échalote tiède, fines herbes, noix, yaourt ou crème. Un plat riche en protéines végétales, équilibré qui trouve sa place dans la lunchbox, le bento du repas au bureau, en pique-nique, ... Une version compatible régime vegan est proposée.
Nougat de chèvre aux fruits secs

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Ensemble de 5 couteaux de cuisine WÜSTHOF
Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs cocottes aux asperges
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Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Les asperges sont de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et bon, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.

Meilleures recettes d'entrée et de gélatine

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De belles entrées pour votre repas pascal
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Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
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Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

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