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L'estragon aromatise délicieusement une grande variété de recettes

Estragon sur planche de découpage
L'estragon donne la saveur principale de la sauce béarnaise ou de la sauce gribiche. Photo par Jenny field

Recettes, techniques et vidéos d'estragon et d'échalote du Chef

Sauce ravigote
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Meilleures recettes d'estragon et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes d'estragon et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce gribiche
Sauce burger maison
Cervelle de canut et pommes de terre
Beurre d'herbes
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Cervelle de canut
Poêlée aux deux choux
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Palourdes printanières en cassolette
Céleri rave en steaks, rôtis à l'huile de coco, poêlée de champignons

Dernières recettes d'estragon et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'estragon et d'échalote qui changent !

Rillettes de maquereau à la moutarde, estragon et haricots blancs
Roulés au jambon sauce madère de Laurent Mariotte
Pâtés hénaff en feuilletés
Moules marinières aux fines herbes
Bar à  l'estragon, échalotes, tomate et citron
Bouchées à la reine aux fruits de mer
Pavé de saumon et sa sauce vierge
Poulet rôti aux topinambours et citron

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Une échalote ne fait pas le printemps
Une échalote ne fait pas le printemps

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !

Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.

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