Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis.

Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Ballotine de foie gras nature
Ballotine de foie gras nature

Cuisson du foie gras mi-cuit facile.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Ballottines de saumon sauce curry breton et sa fondue de poireaux
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Ballotine de saumon, farce fine aux crevettes
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Ballotine de volaille farcie aux champignons
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Ballotine poulet à l'Ossau Iraty et foie gras à la plancha
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Toasts briochés à la betterave, foie gras et piment d'Espelette
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Pas de fêtes sans foie gras ?
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