Recettes de fait maison et de canard de noël

Petits plats fait maison
Un plat « fait maison » est un plat entièrement préparé chez soi à partir de produits bruts.

Il n'y a pas un jour sans que nous entendions parler des méfaits de la cuisine industrielle sur notre santé. Rien de nouveau sous le soleil mais il n'est jamais trop tard pour se lancer dans le fait maison. Plus saine mais aussi plus économique, la cuisine "homemade" est également une source de satisfaction. Qu'il s'agisse d'un cassoulet, d'une pâte à tartiner ou même de faire son beurre, vous savez les ingrédients que vous y mettez et très souvent vous en redécouvrez les saveurs.

Plus qu'une tendance, le fait maison est un art de vivre et même si votre artisan-boulanger fait le meilleur pain au monde, cela ne vous empêche pas de lui faire concurrence.

Recettes, techniques et vidéos de fait maison et de canard de noël du Chef

Magret de canard séché au sel
Magret de canard séché au sel

Comment faire son magret séché maison.

Confit de canard en 2 heures
Confit de canard en 2 heures

Cuisses de canard confites au four dans la graisse.

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Quelques vidéos de fait maison et de canard de noël du Chef et des Gourmets

Confit de canard en 2 heures

Chef Simon  -  Cuisses de canard confites au four dans la graisse.

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Idées de recettes de fait maison et de canard de noël des Gourmets

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Une recette de fait maison choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Monstres en chamallows
Monstres en chamallows

Les Gourmandises De Lilie  -  Halloween approche à grands pas : on le fête le 31 octobre chaque année. Il est donc temps de penser aux gourmandises effrayantes que l'on va préparer. Cette fois, les friandises préférées des enfants se transforment en petits monstres gentils et colorés !

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