De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons

Name: De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: farce

La farce contient souvent de la mie de pain ou de la chapelure et de la chair à saucisse. Photo par Marion Deveau

La farce est un élément incontournable de la cuisine gastronomique. Elle sera un succès associée à de la volaille, comme une dinde ou une poule. Pour accompagner les plats, pensez au fait que tous les légumes se farcissent : parfaite avec les choux ou encore les tomates, la farce est l'allié des accompagnements.

Plus original, en apéritif les farces s'accorderont à merveille avec des champignons ou encore des rouleaux de jambon. C'est l'alternative idéale pour réveiller une cuisine trop traditionnelle.

Dernières recettes de farce et d'emmental par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farce et d'emmental qui changent !

La courge pomarine farcie au fromage

chezcachou

Voici une mini-citrouille "Jack Be Little" dont la saveur sucrée a un goût proche de noix ou de châtaignes.

Endives farcies au jambon fumé et emmental

Docteur chocolatine

Pour les récalcitrants, les endives peuvent être appréciées sous cette forme bien gourmande.

Buns fourrés façon pizza

Aline Bianca Cuisine

J’ai toujours apprécié les buns fourrés : ces petits pains garnis sont à la fois délicieux et très ludiques à dévorer 😉 Après des mois à répéter que j’aimerais vraiment en faire moi-même, le jour est enfin arrivé ! J’ai alors fait quelques rapides recherches pour trouver une recette de buns qui me semblait convenable, et je suis tombée sur celle de mangerplusqueparfait. Elle est top ! Au niveau garniture, je suis plutôt partie sur un grand classique : les buns façon pizza 🍕 Verdict : ces buns sont à tomber !

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Galantine

Godiveau

Masquer

Genièvre

Techniques appliquées aux farces et foie gras

Techniques culinaires

Les panades

L'emmental

Fromages français

Chapon farci

Dinde farcie

Farce mousseline

Légumes farcis

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits boeuf boulettes brick brioche cabillaud caille courgettes crème épices feuilletés fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel moules noël pain papillote pastis pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce sirop veau vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de farce et toutes les recettes d'emmental

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois

épicétout

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.