Ces muffins aux bananes vegan sont faits avec de la farine de noix de coco, ce qui les rend particulièrement tendres et moelleux. Ils sont sans gluten et riches en fibres.
Que j'aime les desserts aux pommes... voici une variante à la ricotta.
C'est une recette ig bas et sans gluten car faite sans vrai sucre et avec de la farine de coco.
J’apprécie énormément le mariage des fraises et de la noix de coco, une association que j’ai réalisée dans ce crumb cake, la fusion d’un crumble et d’un cake! Moelleux, fruité et croustillant à la fois, on y replonge sa cuillère avec plaisir!