Dernières recettes de farine de sarrasin - Page 9

un gâteau avec des noix et du chocolat, une merveille d'automne.

Un dessert d'automne plein de saveurs

Un dessert plein de saveurs de fin d'été

Une tarte tatin à l'orange, un dessert qui change et qui termine bien un bon repas

des petits pains gourmands sans lait et sans gluten pour le petit déjeuner.

Un gros pain sans gluten plein de saveur.

Un pain savoureux pour tous les jours

Depuis quelques mois à la maison on réduit très largement notre consommation de viande. Alors j’essaye de trouver des alternatives saines et gourmandes au traditionnel steak !

Hier c’était donc un steak végétarien et sans gluten à base de lentilles et de sarrasin. D’ailleurs le sarrasin et moi c’est une vraie histoire d’amour ! Je l’aime en porridge sucré, salé, en galettes, en petits palets avec des légumes, en salade, en poêlée, pour des légumes farcis ou encore dans des desserts (oui oui !), et donc aujourd’hui format steak. Ici j’ai mélangé des flocons de sarrasin et du sarrasin décortiqué. Je trouve les deux en magasins bio ou sur le net ! Ici je les ai fait à l’avance, ils se gardent sans soucis quelques jours au frigo ou peuvent se congeler. Pratique !. Un véritable coup de cœur pour tous les deux, et en plus avec des épices, c’est juste à tomber !

Des pancakes inratables pour le goûter ou le petit-déjeuner