Recettes de financiers et de sablés

Fournée de financiers
Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill.

Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

Idées de recettes de financiers et de sablés des Gourmets

Entremet coco myrtille
Entremet coco myrtille

Chachou à la crème  -  Un bel entremet à la forme originale !

Le Kares'Poire
Le kares'poire

Karine Cuisine  -  Entremets à la poire, dragée et framboise.

Entremets exotique
Entremets exotique

les sucreries de Yory  -  Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.

A ne pas manquer !

Une recette de financiers choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Financiers chocolat et praliné
Financiers chocolat et praliné

Manon  -  Voici une recette de financiers au chocolat et au praliné par le Meilleur Ouvrier de France, Pascal Caffet. Un régal que vous pourrez servir aussi bien à l'heure du thé que pour un buffet sucré lors des fêtes de fin d'année !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici