Recettes de flan et d'ail des ours

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Idées de recettes de flan et d'ail des ours des Gourmets

Petits flans d'asperges vertes au pesto ail des ours
Petits flans d'asperges vertes au pesto ail des ours

Carmen  -  Envie de Petits flans d'asperges vertes au pesto ail des ours ? Découvrez cette recette de pesto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

A ne pas manquer !

Une recette de flan choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fiadone
Fiadone

JC  -  Le fiadone est sûrement le gâteau le plus connu de l'Ile de Beauté avec les cannistrelli et le pastizzu. Il s'agit d'un gâteau au brocciu, un fromage frais au lait de brebis et au citron.