Recettes de flan et de cuisine végétalienne

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Idées de recettes de flan et de cuisine végétalienne des Gourmets

Petits flans vanille et caramel façon Flamby
Petits flans vanille et caramel façon flamby

Cook A Life by Maeva  -  Vegan. En version sans lactose et sans œuf, ces petits flans vous rappelleront peut-être votre enfance. Avec juste 5 ingrédients (dont de l'agar-agar, un gélifiant végétal naturel issu des algues), vous pourrez préparer cs petits flans en un rien de temps ! Avec le petit caramel liquide maison qui va bien.

Flan de millet au caramel
Flan de millet au caramel

La gourmandise selon Angie  -  Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

Flan
Flan

Déliacious  -  La recette ultime de flan vegan, fondant, moelleux, avec une pellicule dorée sur le dessus, et un bon goût de vanille ! Le petit truc en plus : l'ajout de curcuma pour colorer en jaune et un peu de sel kala namak pour avoir le coté "oeuf" soufré.

Flan pâtissier aux pommes caramélisées
Flan pâtissier aux pommes caramélisées

Allergique Gourmand  -  Délicieux flan pâtissier revisité alliant fondant et croquant à la fois.

Petits flans vegan salés au poivron et au tempeh
Petits flans vegan salés au poivron et au tempeh

une mure sauvage  -  De petites bouchées salées, simples et rapides, au gout délicat de poivron et de cacahuètes, à réaliser dans vos moules à muffins. Vous pouvez les accompagner d'une sauce ou nature.

Flan aux abricots
Flan aux abricots

Déliacious  -  La recette traditionnelle du flan aux abricots, mais sans oeufs ni lait ... pas si traditionnel que ça tiens!

Flans végétaux au chocolat
Flans végétaux au chocolat

Recettes de Juliette  -  Des flans tout doux et ultra-chocolatés !

Flans aux saveurs douces amères
Flans aux saveurs douces amères

Loetitia Cuisine  -  Vous cherchez une recette de flans aux saveurs douces amères ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flan végétalien sans gluten au tofu soyeux, pommes et cannelle
Flan végétalien sans gluten au tofu soyeux, pommes et cannelle

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de flan végétalien sans gluten au tofu soyeux, pommes et cannelle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flans coco réglisse
Flans coco réglisse

Loetitia Cuisine  -  Vous cherchez une recette de flans coco réglisse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Une recette de flan choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak
Flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak

By acb 4 you  -  Un classique mais toujours aussi bon.

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