Recettes de flan

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flan pâtissier aux pommes caramélisées
Flan pâtissier aux pommes caramélisées

Allergique Gourmand  -  Délicieux flan pâtissier revisité, sans gluten, sans lait, sans œufs, alliant fondant et croquant à la fois.

Petits flans vanille et caramel façon Flamby
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Flan
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Petits flans vegan salés au poivron et au tempeh
Petits flans vegan salés au poivron et au tempeh

une mure sauvage  -  De petites bouchées salées, simples et rapides, au gout délicat de poivron et de cacahuètes, à réaliser dans vos moules à muffins. Vous pouvez les accompagner d'une sauce ou nature.

Flan aux abricots
Flan aux abricots

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Flans végétaux au chocolat
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Flans aux saveurs douces amères
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Flan végétalien sans gluten au tofu soyeux, pommes et cannelle
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Flans coco réglisse
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Loetitia Cuisine  -  Vous cherchez une recette de flans coco réglisse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Gâteau magique au citron
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