Recettes de fleur de sel et de pignons

Panier de sel
Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence Photo par © Unclesam - Fotolia.com.

C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses ! En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.

Idées de recettes de fleur de sel et de pignons des Gourmets

Pesto à l'ail des ours
Pesto à l'ail des ours

melet  -  un accompagnement aux saveurs subtiles !

Pesto maison
Pesto maison

Emilie Sweetness  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pesto maison.

Crème d’asperges et avocats, ravioles au comté poêlées
Crème d’asperges et avocats, ravioles au comté poêlées

Miechambo Cuisine  -  Une fine crème d’asperges vertes et avocats servie froide en verrines, sur laquelle on dispose des ravioles au Comté poêlées et on ajoute au dernier moment des lamelles d’asperges vertes crues marinées et quelques pignons de pin.

Le pesto
Le pesto

Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui, nous vous partageons notre recette de pesto ! Le pesto est utilisé de plein de façons différentes : en sauce pour accompagner des pâtes, en condiment sur une pizza ou tout simplement sur un morceau de pain. Le secret d'un pesto réussi, c'est la qualité des ingrédients.

Pesto de menthe
Pesto de menthe

Made in Cooking  -  Envie de Pesto de menthe ? Découvrez cette recette de parmesan et donnez votre avis en commentaire !

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A ne pas manquer !

Une recette de fleur de sel choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Amandes grillées au miel et à la fleur de sel
Amandes grillées au miel et à la fleur de sel

Croque la vie !  -  Des amandes grillées en version sucré salé très addictives !

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