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Les fleurs comestibles apportent un brin de fantaisie à vos recettes

Préparation d'une omelette de fleurs
Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas
Tout comme les herbes, les fleurs sont depuis longtemps utilisées en cuisine comme la rose et la fleur d'oranger au Proche et au Moyen-Orient. Elles parfument les sorbets, les crèmes, les gelées, les liqueurs. Elle agrémentent aussi les salades en leur apportant couleurs et parfums.

Attention cependant toutes les fleurs ne sont pas comestibles et celles qui le sont doivent bien entendu être exemptes de tout pesticide.

Meilleures recettes de fleurs et de gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs et de gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondant Pomme Chocolat en Pétales
Fondant Pomme Chocolat en Pétales
gourmandiseassia gourmandiseassia
A la base un gâteau moelleux à la pomme ou à la poire que vous pouvez tout a fait remplacer par un gâteau au chocolat si vous préférez. Dessus une ganache au chocolat noir et pour finaliser des tuiles au chocolat disposées de façon à former une grande fleur. Un gâteau à offrir comme un bouquet !
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Cake de polenta au citron et ganache sureau chocolat blanc
Cake de polenta au citron et ganache sureau chocolat blanc
In the mood for food In the mood for food
Ce cake de polenta au citron et ganache sureau chocolat blanc est assez simple à préparer, absolument original et parfait avec un verre de thé glacé !
Cupcakes aux fleurs de sureau et au fudge caramel
Cupcakes aux fleurs de sureau et au fudge caramel
Graine de faim kely Graine de faim kely
Ces cupcakes aux fleurs de sureau et au fudge caramel seront parfaits pour votre tea time en famille ou entre amis. Une recette ultra gourmande aux saveurs délicates.

Dernières recettes de fleurs et de gâteau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleurs et de gâteau qui changent !

L'Ivoire Entremets citron vert, framboise, coco
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Chloé Délice Chloé Délice
Entremets mousse chocolat blanc citron vert, insert framboise
Cake à la rhubarbe, aux fleurs d'acacias et au sésame
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Moilaurie Moilaurie
A la recherche d'une recette de dessert ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Sablés au beurre salé, miel et camomille
Sablés au beurre salé, miel et camomille
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Des petits sablés qui ont l'étonnante saveur d'une bonne tasse de tisane, avec un mariage tout en douceur de la camomille et du miel.
Cheesecake aux fraises et fleurs de sureau
Cheesecake aux fraises et fleurs de sureau
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un dessert très gourmand, et frais, à la note florale délicate et originale!
Tartelette citron et rose du jardin
Tartelette citron et rose du jardin
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une recette de tartelette vegan au citron et aux roses du jardin absolument exceptionnelle. La gourmandise de la tartelette citron associée au bouquet floral de la rose de Damas est juste un délice à réitérer le plus souvent possible.
Bûche Sakura cerises et fleurs de cerisier
Bûche Sakura cerises et fleurs de cerisier
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette de la bûche Sakura de Sébastien Bouillet. Elle est composée d’une mousse infusée avec un thé aux fleurs de cerisier, d'un croustillant gianduja et d'un insert biscuit pistache et compotée de griottes.
Moelleux nid de Pâques au citron
Moelleux nid de Pâques au citron
Graine de faim kely Graine de faim kely
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de ganache ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Layer cake au lemon curd et chantilly
Layer cake au lemon curd et chantilly
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Number cake
Number cake
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Un gâteau d'anniversaire très tendance.

Tout frais pondu !

Moule pour oeuf en chocolat
Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

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