Recettes de fleurs et de vegan
Tout comme les herbes, les fleurs sont depuis longtemps utilisées en cuisine comme la rose et la fleur d'oranger au Proche et au Moyen-Orient. Elles parfument les sorbets, les crèmes, les gelées, les liqueurs. Elle agrémentent aussi les salades en leur apportant couleurs et parfums.
Attention cependant toutes les fleurs ne sont pas comestibles et celles qui le sont doivent bien entendu être exemptes de tout pesticide.
Idées de recettes de fleurs et de vegan des Gourmets
Confitures de pommes et fleurs de sureau
La Faim Est Proche - La vieille femme, lui offre 3 kilos de pommes. De quoi confectionner des confitures, parfumées avec quelques fleurs de sureau. Quelle belle invention que ces confitures, qui, une fois stérilisées, toute l'année durent. Elles attirent les convoitises, attisent la gourmandise, et réconfortent les âmes grises.
Gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise
Rosenoisettes - Vous cherchez une recette de gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tartelettes aux pêches, abricots et lavande, pâte à l'amande
Rosenoisettes - Envie de Tartelettes aux pêches, abricots et lavande, pâte à l'amande ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Beignets de fleurs de courgettes à l’ail
Loetitia Cuisine - Vous cherchez une recette de beignets de fleurs de courgettes à l’ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Compote de nectarines jaunes à la lavande
Rosenoisettes - En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de nectarines jaunes à la lavande.
Gelée de fleurs de pissenlit
Loetitia Cuisine - Envie de Gelée de fleurs de pissenlit ? Découvrez cette recette de fleurs et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte fine briochée aux nectarines et fleur d'oranger
Rosenoisettes - Envie de Tarte fine briochée aux nectarines et fleur d'oranger ? Découvrez cette recette de fruits et donnez votre avis en commentaire !
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