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Les fleurs comestibles apportent un brin de fantaisie à vos recettes

Préparation d'une omelette de fleurs

Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison
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Compote de nectarines jaunes à la lavande
Confitures de pommes et fleurs de sureau
Confiture de rose à la vanille
Gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise
Beignets de fleurs de courgettes à l’ail
Gelée de fleurs de pissenlit
Tarte fine briochée aux nectarines et fleur d'oranger

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