Alerte recettes gourmandes de fondants aux saveurs renversantes

Name: Alerte recettes gourmandes de fondants aux saveurs renversantes
Total time: 30 min
Cuisine: fondant

Fondant au chocolat dans sa caissette papier

Le fondant au chocolat, une texture fragile et un cœur coulant. Photo par Christer Edvartsen

Nous sommes nombreux à craquer pour le fondant, et comment pourrait-il en être autrement ? Comme son nom l'indique, chaque cuillerée fond dans la bouche et c'est un véritable plaisir pour nos papilles. Le plus célèbre d'entre tous, au chocolat, est un concentré de gourmandise mais c'est sans compter sur les versions au caramel ou aux fruits, de quoi varier les plaisirs.

La texture dense et collante du fondant est due à une cuisson lente au four à température très douce. Très souvent, ce dessert contient peu de farine ce qui explique son côté crémeux. Le fondant désigne également une préparation à base de sucre et d'eau qui sert à glacer vos gâteaux, choux et éclairs.

Meilleures recettes de fondant et de dessert de Pâques des Gourmets

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Nid de Pâques fondant au chocolat et ricotta

Catalina - Le Blog de Cata

Tradition de Pâques oblige, il faut faire un gâteau en chocolat. Voici un nid de Pâques sans gluten et low carb. Je me suis inspirée de ma propre recette de Gâteau au chocolat et à la farine de coco que j'ai adaptée et modifiée pour avoir une variante plus aérée en format savarin et au fromage comme j'aime.

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Un gâteau pour le 1er avril, pour les anniversaires des enfants ou des plus grands. Pour ce type de gâteau, il est souvent proposé des bases de type gâteau au yaourt. Moi, j’ai voulu un poisson très gourmand, très fondant qui du coup, fera aussi le bonheur des plus grands. J’ai utilisé du chocolat noir à 80%.

Fondant au chocolat spécial Pâques

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Mon fondant léger revisité pour Pâques.

Gâteau au chocolat fondant de Pâques

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Parfois, sous de beaux gateaux, on est un peu déçu de la qualité mais là, si vous suivez le temps de cuisson, tout sera parfait : le moelleux et la décoration.

Pièce montée fondant de Pâques

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