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Alerte recettes gourmandes de fondants aux saveurs renversantes

Fondant au chocolat dans sa caissette papier
Le fondant au chocolat, une texture fragile et un cœur coulant. Photo par Christer Edvartsen
Nous sommes nombreux à craquer pour le fondant, et comment pourrait-il en être autrement ? Comme son nom l'indique, chaque cuillerée fond dans la bouche et c'est un véritable plaisir pour nos papilles. Le plus célèbre d'entre tous, au chocolat, est un concentré de gourmandise mais c'est sans compter sur les versions au caramel ou aux fruits, de quoi varier les plaisirs.

La texture dense et collante du fondant est due à une cuisson lente au four à température très douce. Très souvent, ce dessert contient peu de farine ce qui explique son côté crémeux. Le fondant désigne également une préparation à base de sucre et d'eau qui sert à glacer vos gâteaux, choux et éclairs.

Meilleures recettes de fondant et de pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de fondant et de pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau "cimetière" Halloween
Gâteau "cimetière" Halloween
cuisine en folie cuisine en folie
Voilà un gâteau à faire trembler de peur les petits et les grands, à faire trembler de peur les plus gourmands, à faire trembler de peur les plus courageux. Brrrrrrrrr.... tremblez !
Minis éclairs au chocolat
Minis éclairs au chocolat
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Les éclairs au chocolat, c'est mon dessert préféré, celui que je prend sans exception à la boulangerie et que j'ai toujours rêvé de faire moi même. Je suis assez fière de vous partager mes premiers (et sûrement pas les derniers) minis éclairs au chocolat. Un vrai régal !
Gâteau au chocolat fondant maison
Gâteau au chocolat fondant maison
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Plongez dans l'univers du chocolat avec ce gâteau fondant. Une harmonie parfaite entre goût intense et texture fondante à savourer sans modération.
Fondant aux framboises et Chantilly
Fondant aux framboises et Chantilly
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Je vous propose de réaliser un fondant au chocolat où le beurre est remplacé par du mascarpone, servie avec une crème chantilly et des framboises.
Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes à la poêle
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Une recette simple et préparée en un clin d'oeil avec ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées cuit dans une poêle, sans four ! Un goûter délicieux à préparer rapidement pour le plus grand bonheur des petits affamés après l’école !
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Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Fondre de plaisir avec ce fondant au chocolat. A base de psyllium, poudre de graines de tournesol, fécule et chocolat. Verdict, ce fondant est à la fois fondant et caramélisé. C’est tellement agréable en bouche. Pour bien le savourer, laissez-le à température ambiante pendant 30 min au moins avant de le savourer.

Dernières recettes de fondant et de pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fondant et de pâtisserie qui changent !

Gâteau moelleux à l’okara et poires
Gâteau moelleux à l’okara et poires
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Gâteau moelleux à l’okara et poires parfumé à la vanille sain et gourmand, après avoir testé la recette du lait d’amande maison, il fallait absolument que j’utilise les résidus des amandes appelé aussi Okara. Je vous partage une recette facile de ce délicieux fondant à l’okara et poires. Un bon gâteau réconfortant healthy et anti gaspillage.
Gâteau renversé à l'ananas
Gâteau renversé à l'ananas
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Gâteau moelleux renversé à l’ananas, un magnifique dessert, délicieux et décadent ! Ce gourmand gâteau regorge de saveurs exotiques si réconfortantes avec cette pointe de vanille qui rehausse le tout net cette cerise rouge confite qui apporte élégance au gâteau.
Gâteau aux pommes anti gaspillage
Gâteau aux pommes anti gaspillage
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Recette gâteau zéro déchet aux pommes et aux amandes parfumé à la vanille, ultra moelleux et si délicieux, parfait pour un goûter gourmand accompagné d’une bonne tasse de thé. Ce gâteau aux pommes est réalisé pour recycler les déchets de mon extracteur après la préparation d’un jus frais aux pommes et poires. C’est une bonne idée pour ne pas jeter ces fibres et les incorporer dans la pâte à gâteau. D’ailleurs si vous êtes intéressés je peux vous partager un article détaillé sur mon extracteur de jus Hurom et pourquoi des recettes de jus et des préparations zéro déchet.
Moelleux aux myrtilles et aux amandes
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Intéressé par la réalisation d'une recette de moelleux aux myrtilles et aux amandes ? Suivez cette recette de cuisine américaine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un petit goûter au bon goût de citron. fondant et moelleux. On se régale.
Gâteau fondant à la noix de coco
Cookies Ultra Chewy au caramel
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Amelia Amelia
Le petit plus ultra gourmand : ils sont fourrés au caramel de dattes UNE PÉPITE. Moi je vote pour ! Pour qu’ils ne soient pas trop gras, j’ai évidemment réalisé une recette allégée en beurre et en sucre.
Fondant chocolat et betteraves
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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Cette recette de fondant au chocolat à la betterave est géniale ! Une bonne façon de faire manger de la betterave à vos enfants.
Mes cookies healthy parfaits
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Amelia Amelia
Vous êtes prêts ? Je vous dévoile aujourd'hui ma recette de cookies qui est juste IN-CROY-ABLE ! Une texture à la fois croustillante sur le dessus et chewy à l'intérieur comme je les aime.

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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