Recettes de fonds

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de fonds !

Cliquez sur la recette de fonds pour l'afficher.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Les blancs
Les blancs

Cuire dans un blanc

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Le biscuit Joconde de Philippe Urraca
Le biscuit joconde de philippe urraca

A Prendre Sans Faim  -  La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française que l'on peut utiliser dans divers desserts comme par exemple l'Opéra ou le framboisier...

Tarte à la Brousse aux Fonds d'Artichauts et Coppa
Tarte à la brousse aux fonds d'artichauts et coppa

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte à la brousse aux fonds d'artichauts et coppa.

Gratin de Filets de Julienne aux Fonds d'Artichauts
Gratin de filets de julienne aux fonds d'artichauts

Certi'Ferme  -  Vous cherchez une recette de gratin de filets de julienne aux fonds d'artichauts ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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