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Formation et pâtisserie : toutes nos recettes

Envie de formation et pâtisserie ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de formation et pâtisserie de votre choix.

Formation et pâtisserie : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Fantaisies sucrées du mercredi !
Faites votre nid !
Strawberry Fields Forever
Gourmandise assurée avec les recettes de Cédric Grolet
Tartes jaune citron
Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé !

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Toutes les recettes de formation et pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de formation et pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème pâtissière au chocolat de Ferrandi
Crème pâtissière au chocolat de Ferrandi
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre façon de faire la crème pâtissière au chocolat, ici à la manière de l'école Ferrandi.
Crémeux citron de Ferrandi
Crémeux citron de Ferrandi
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de crème de l'école Ferrandi qui permet de garnir des éclairs au citron.
Sucre cuit, caramel de Lenôtre
Sucre cuit, caramel de Lenôtre
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de l'école Lenôtre qui peut être utilisée dans diverses recettes de la pâtisserie française.

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