Des recettes avec des framboises bien parfumées

La framboise est un fruit très fragile à consommer dans la journée. Photo par Dwight Sipler

La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !

C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.

Recettes, techniques et vidéos de framboises et de feuilletés du Chef

Feuilletés croustillants aux framboises

Chef Simon

De deux façons.

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Meilleures recettes de framboises et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de framboises et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jalousies aux framboises et aux pistaches

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Une association toujours gagnante, framboises et pistaches, appréciée des plus gourmands ! Les petits chanceux qui auront le droit à ce goûter n'en feront qu'une bouchée. Et s'il vous reste de la préparation à la pistache, vous pouvez les mettre dans de petits moules en silicone et les faire cuire une dizaine de minutes : vous obtiendrez des mini financiers à la pistache.

Candy cane feuilleté

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Un bâton de berger revisité pour Noël très facile et rapide à réaliser et qui fera son petit effet auprès de vos invités. Ricotta et framboises, une association qui fonctionne du tonnerre !

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Barquettes feuilletées aux fruits et chantilly au romarin

Un Pas Plus Vert

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Pattes de loup

Ed.

Des feuilletés caramélisés renfermant une confiture de framboises délicatement aromatisée aux baies de genièvre

Feuilleté au mascarpone et fruits rouges

kilometre-0

Hyper facile à faire.

Galette des rois Chocolat – Framboises

Les délices de Letiss

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chocolat pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tartelettes express feuilletées aux fruits rouges

La gourmandise selon Angie

De délicieuses petites tartelettes aux fruits rouges, rapides à réaliser!

Feuilleté Lemon Curd Framboise

DOUCEURS MAISON

Acidulé par les fruits et sucré par la pâte caramélisée, un régal !

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