Le plein de recettes colorées au fruit du dragon

Name: Le plein de recettes colorées au fruit du dragon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruit du dragon

Le fruit du dragon est aussi joli visuellement que bon pour les papilles. Photo par gérard.

Appelé aussi pitaya, le fruit du dragon appartient à la famille des cactus. Originaire d'Amérique du Sud et d'Asie, ce fruit exotique qui attire par ses jolies couleurs est riche en oméga 3, en fibres, vitamines et antioxydants.

Profitez de la saison pour glisser le fruit du dragon dans des smoothies, mousses, sorbets, confitures, salades de fruits ou panna cotta.

Meilleures recettes de fruit du dragon et de detox des Gourmets

Des idées de recettes de fruit du dragon et de detox pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de crevettes aux fruits exotiques

La popotte du mercredi

Voici une entrée détox, simple et facile à préparer pour faire le plein de vitamines. Le pitaya, ou fruit du dragon, est le fruit d’un cactus grimpant, originaire d’Amérique Centrale, fruit de couleur rose, recouvert d’épaisses écailles. La chair peut être blanche, jaune, rouge avec des petites graines noires.