Recettes de fruits exotiques

Etal de fruits exotiques
Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225.

En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Smoothie bowl aux fruits exotiques, poire et graines
Smoothie bowl aux fruits exotiques, poire et graines

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Madeleines au combava
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Tarte crue mangue et noix de coco
Tarte crue mangue et noix de coco

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Croustillant choco-amande, crème noisette et compotée exotique
Croustillant choco-amande, crème noisette et compotée exotique

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