Recettes de fruits exotiques et de bûche de noël vegan

Etal de fruits exotiques
Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225.

En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Idées de recettes de fruits exotiques et de bûche de noël vegan des Gourmets

Bûche de Noël kiwi mandarine coco
Bûche de noël kiwi mandarine coco

Amande et Basilic  -  Une recette qui comblera les plus gourmands avec à la fois des notes acidulées et des saveurs chaudes. En effet, les kiwis et mandarines lui donnent de la fraîcheur, toujours appréciable à la fin du repas de Noël mais la douceur n’est pas oubliée. La vanille et la cannelle, aux saveurs chaudes, contrastent avec les agrumes et les adoucissent pour notre plus grande gourmandise.

A ne pas manquer !

Une recette de fruits exotiques choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre

Turbigo Gourmandises  -  La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.

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