Recettes de fruits exotiques et de vegan

Etal de fruits exotiques
Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225.

En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Idées de recettes de fruits exotiques et de vegan des Gourmets

Smoothie Piña colada
Smoothie piña colada

Amandine Cooking  -  Un délicieux smoothie façon Piña colada, sans alcool je précise, avec de l'ananas et du lait de coco. J'utilise un lait végétal à base de coco que l'on trouve avec les autres laits végétaux type amande, noisette... Il est moins calorique que le lait de coco cuisine mais aussi moins épais ce qui permet d'obtenir un smoothie lacté qui reste fluide.

Tarte exotique
Tarte exotique

Mimi Pâtisserie  -  Quelle découverte cette tarte exotique ! Végane, sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et super bonne ! Petit plus, la pâte à tarte est crue !

Bûche de Noël kiwi mandarine coco
Bûche de noël kiwi mandarine coco

Amande et Basilic  -  Une recette qui comblera les plus gourmands avec à la fois des notes acidulées et des saveurs chaudes. En effet, les kiwis et mandarines lui donnent de la fraîcheur, toujours appréciable à la fin du repas de Noël mais la douceur n’est pas oubliée. La vanille et la cannelle, aux saveurs chaudes, contrastent avec les agrumes et les adoucissent pour notre plus grande gourmandise.

Crème de mangue façon lassi
Crème de mangue façon lassi

Loetitia Cuisine  -  Pour un petit déjeuner dynamique !

Salade de quinoa à l'orange et à l'avocat
Salade de quinoa à l'orange et à l'avocat

Natacha Ouin  -  Vous cherchez une recette de salade de quinoa à l'orange et à l'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange
Salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade d’oranges sanguines, mandarines et grenade
Salade d’oranges sanguines, mandarines et grenade

Loetitia Cuisine  -  Une salade super vitaminée et pleine de gourmandises.

Chia Pudding Exotique
Chia pudding exotique

Tasting Good Naturally  -  Chia Pudding Exotique mangue banane #vegan

Tarte crue mangue et noix de coco
Tarte crue mangue et noix de coco

Rosenoisettes  -  Envie de Tarte crue mangue et noix de coco ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Smoothie bowl à la fraise, kiwi et ananas au gingembre
Smoothie bowl à la fraise, kiwi et ananas au gingembre

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de smoothie bowl à la fraise, kiwi et ananas au gingembre.

Milkshake vegan au beurre de cacahuète
Milkshake vegan au beurre de cacahuète

MesGougèresAuxEpinards  -  Je vous ai concocté un petit milkshake chocolaté sans sucre ajouté, sans lactose et qui a un goût d’enfer : le milkshake vegan au beurre de cacahuète ! Et si vous en faisiez un pour le goûter, pour changer des petits gâteaux ?

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Une recette de fruits exotiques choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Damier mangue-chocolat
Damier mangue-chocolat

Milounette  -  Et fabrication du tofu maison.

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