Recettes de fudge et de noix de pécan

Fudge
Le fudge, direct from England. Plus calorique tu meurs ! Photo par Siona Karen.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Idées de recettes de fudge et de noix de pécan des Gourmets

Fudges au chocolat et aux noix de pécan
Fudges au chocolat et aux noix de pécan

Senteur et Saveur  -  Je vous propose une recette de fudges au chocolat et aux noix de pécan. C’est une friandise à l’origine Nord-Américaine qui rend addictif, quand on y a goûté, on ne peut plus s’arrêter ! Ces petites bouchées accompagnent merveilleusement bien un bon café ou un chocolat chaud. Elles sont fondantes et ont un bon goût de chocolat bien dosé, associé au croquant des noix de pécan.

Fudge noix de pécan, noisettes et cranberries
Fudge noix de pécan, noisettes et cranberries

En-K de Gourmandises  -  Parfait pour le café ... une vrai douceur gourmande !

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A ne pas manquer !

Une recette de fudge choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mendiants au chocolat et au sarrasin
Mendiants au chocolat et au sarrasin

Turbigo Gourmandises  -  Des mendiants au chocolat et au sarrasin caramélisé au sirop d'érable, parfaits pour offrir et faire plaisir pendants les fêtes. Attention cette recette est complètement addictive et on risque de vous en redemander ! Mais, pas de problème, elle est d’une simplicité enfantine à réaliser.

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