Recettes de fèves et d'été

Meilleures recettes de fèves et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de fèves et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ful mudammas et pains kitcha

Le ful mudammas est une recette syrienne à base de fèves et de pois chiches, généralement dégustée pour le petit déjeuner avec du pain local. Ce qui nous amène à la deuxième recette, celle des pains kitcha, des pains plats idéals pour dipper dans le ful mudammas.

Dernières recettes de fèves et d'été par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fèves et d'été qui changent !

Poêlée de saucisses aux fèves

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Une poêlée de saison.

Foul du Soudan

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Un beau plat végétarien pour faire le plein de légumes

Salade de fèves au chèvre frais

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade de fèves au chèvre frais ? Réalisez cette recette de fromage de chèvre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Spaghettis de courgette, fèves et fraises, sauce coriandre

Milounette

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine légère unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Brochettes de porc, salade aux trois riz, fèves et petits pois

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Un plat d'été avec des brochettes chaudes et une salade froide ou des brochettes froides si on les emmène en pic nic !

Salade de pommes de terre aux légumes et truite fumée

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Une recette qu'on peut manger en toutes saisons mais c'est surtout en ce moment que je vous la recommande car elle est meilleure avec les pommes de terre nouvelles.

Salade de pommes de terre aux légumes et langoustines

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Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.

Pizza à la crème de petits pois et aux langoustines

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Cette année, je me délecte de cette pizza printanière qu'on peut revisiter à l'infini. Elle est idéale en apéro, pour un repas léger, pour un pic nic, un buffet.

Salade de semoule aux pois et à la truite fumée

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Une salade très complète !

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Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Croque au sel (A la)

Les abricots

Les fraises

Les fèves

Les courgettes

Les légumes secs

Les mûres

Les figues

La quetsche

Les cèpes

Réussir vos glaces et sorbets

Réussir vos grillades

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Le haricot vert

L'oseille

La feta

Les légumineuses

Les fruits rouges

Quiz Les cuisines

Cosses de fèves

Fèves fraîches

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

Ouest Délices

La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.