Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Sablés à la poche
Sablés à la poche

La technique des sablés par crémage.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

Spéculoos
Spéculoos

Le petit biscuit belge servi avec le café.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Madeleines coeur Nutella
Madeleines coeur nutella

Cupy  - Découvrez vite ma recette des madeleines coeur Nutella sur mon blog Cupy ! Une recette terriblement gourmande à réaliser sans plus tarder.

Cookies aux Smarties
Cookies aux smarties

Cupy  - Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits

Biscuit « façon pim’s »
Biscuit « façon pim’s »

Oum naturel  - Qui ne connait pas ce petit gâteau composé d'un biscuit, d'un peu de gelée d’orange par dessus et recouvert d'un glaçage au chocolat ? En tous cas, pas moi ! Alors voici la...

Original american cookies
Original american cookies

Le Pays des Gourmandises  - La recette des véritables cookies américains ! Parfaits pour une pause gourmande et chocolatée.

Voir toutes les vidéos de recettes de gâteau ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cookies aux châtaignes et pépites de chocolat
Cookies aux châtaignes et pépites de chocolat

chezcachou  -  Je vous propose de découvrir des cookies aux châtaignes et pépites de chocolat. Vous pouvez réaliser cette recette au Companion, au Thermomix ou dans un simple saladier.

Roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat
Roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat

NathyChef  -  Roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat, pour une bûche de noël originale et très simple à réaliser avec votre Thermomix ! Un délicieux dessert qui ravira les pupilles et papilles de tous vos...

Macarons trompe l'oeil, grappe de tomates
Macarons trompe l'oeil, grappe de tomates

Atelier de Brigitte  -  Vous n'aimez pas les tomates ? Essayez quand même, vous pourriez être surpris ! On le sait, les macarons se déclinent dans toutes les couleurs selon leur parfum alors pour quoi ne pas pousser un...

Tea time maison
Tea time maison

MesGougèresAuxEpinards  -  C'est le "Tea Time" ou l'heure du thé à l'anglaise : un grand plateau, des scones et de la finger food à déguster avec un thé. Épatez vos amis !

Madeleines à la fève Tonka et amandes caramélisées et madeleines à la pistache
Madeleines à la fève tonka et amandes caramélisées et madeleines à la pistache

Laet's bake it  -  Il existe un tas de recettes de madeleines différentes : avec des blancs en neige, aux oeufs entiers, avec du lait, au citron, à l’orange, nature, au chocolat…. J'en ai testé beaucoup et aujourd'hui je...

Sablés au citron et au romarin
Sablés au citron et au romarin

Piratage Culinaire  -  On est en pleine période de sablés avec les fêtes qui approchent, vous savez ces délicieux biscuits qui se mangent en buvant un thé ou un café. Aujourd'hui, je vous propose des sablés au...

Cookies new-yorkais
Cookies new-yorkais

myriam  -  La vraie recette des cookies new-yorkais, croquant et moelleux à la fois.

Mini-tartelettes chocolat et caramel beurre salé
Mini-tartelettes chocolat et caramel beurre salé

Zika  -  Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites aux examens des enfants sur la base des twix, chaque été vous verrez des innovations en...

Alfajores de maizena
Alfajores de maizena

BriceG  -  Des petits gâteau sud américain, léger et fourré au dulce de leche

Sablés au sirop d’Erable et aux noix de Pécan.
Sablés au sirop d’erable et aux noix de pécan.

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés au sirop d’erable et aux noix de pécan..

Sablés BN maison
Sablés bn maison

auxdelicesdupalais  -  Me revoici de retour avec une recette pour environ 20 biscuits super simple de biscuits croustillants et fondants à la fois fourrés d’une onctueuse ganache au chocolat au lait façon BN ou Prince de Lu. Un goûter parfait pour accompagner un bon

Biscuits au thé de Noël
Biscuits au thé de noël

Le Monde de Milan  -  Envie de Biscuits au thé de Noël ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 49 50

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule carré inox moule carré inox
12.90 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Forêt noire
Forêt noire

Toute la cuisine que j'aime  -  C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule carré inox moule carré inox
12.90 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !