Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Quelques vidéos des Gourmets

Pain d'épices aux fruits secs
Pain d'épices aux fruits secs

Le Pays des Gourmandises - Ce pain d'épices aux fruits secs (noisettes et raisins secs) se prépare en peu de temps et se conserve parfaitement pendant plusieurs jours. De quoi ravir tous les gourmands à l'heure du dessert ou du goûter !

Gâteau à l'orange moelleux
Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'PepperSans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !

Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle
Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle

sharing cuisine - Envie de Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle ? Découvrez cette recette de tuto et donnez votre avis en commentaire !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau à l'orange
Gâteau à l'orange

Nicolas le Cuisinier - Un gâteau moelleux et très parfumé! Une recette très simple et rapide à faire.

Chebakia fondante au lait
Chebakia fondante au lait

CulinaireAmoula - Envie de Chebakia fondante au lait ? Découvrez cette recette de chebakia et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le sublime cake aux agrumes et cannelle
Le sublime cake aux agrumes et cannelle

Une aiguille dans l potage - Un cake qui porte bien son nom, à la texture humide et fondante, à base de chapelure et de poudre d'amande

Entremets nuage aux pommes
Entremets nuage aux pommes

Croquant - Fondant ... Gourmand - Un dessert léger en bouche avec un biscuit à l’amande et parfumé au citron, des pommes caramélisées et flambées au rhum et une mousse toute légère à la pomme.

Gâteau crumble pommes poires
Gâteau crumble pommes poires

Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de gâteau crumble pommes poires de yotam ottolenghi ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau roumain pomme-cannelle
Gâteau roumain pomme-cannelle

Croquant - Fondant ... Gourmand - Une spécialité roumaine pour ce gâteau moelleux, farci d'une compote de pommes à la cannelle

Petits moelleux pommes épices
Petits moelleux pommes épices

Flo/Au Fil du Thym - Une recette facile de petits moelleux pommes et épices, pour un goûter gourmand lors de la période de fêtes. De délicieux gâteaux fruités

Tarte soufflé cannelle chocolat
Tarte soufflé cannelle chocolat

Oh boudu con que c'est bon - Recette ultra gourmande au saveurs chocolat et cannelle. A tester très vite...

Mugcake moelleux chocolat pomme et noisette
Mugcake moelleux chocolat pomme et noisette

Les bêtises de Nonette - Un mugcake ultra rapide, chaud et réconfortant !

Moelleux comme une tarte aux pommes
Moelleux comme une tarte aux pommes

Croquant - Fondant ... Gourmand - Pas le temps, ni l’envie de préparer et d’étaler une pâte à tarte. Ici, les fines tranches de pommes sont disposées en rosace sur une pâte fondante et moelleuse très vite faite.

Gâteau mazarin aux coings
Gâteau mazarin aux coings

Un peu gay dans les coings - Ce gâteau mazarin, inspiré d'une recette suédoise, associe les coings à la douceur du massepain.

Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes

simonenVracEnmodeVégétal - Ce gâteau vegan aux carottes est parfait pour un dimanche après-mi automnal au coin du feu. En prime, il parfume bien la maison en cours de cuisson... hummmm cette bonne odeur d'épices !

Voir toutes les recettes de gâteau...

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Moka

Passion Pâtisserie - Recette modifiée avec ajout de feuilleté praliné.

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