Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Quelques vidéos des Gourmets

Pain d'épices aux fruits secs
Pain d'épices aux fruits secs

Le Pays des Gourmandises - Ce pain d'épices aux fruits secs (noisettes et raisins secs) se prépare en peu de temps et se conserve parfaitement pendant plusieurs jours. De quoi ravir tous les gourmands à l'heure du dessert ou du goûter !

Gâteau à l'orange moelleux
Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'PepperSans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !

Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle
Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle

sharing cuisine - Envie de Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle ? Découvrez cette recette de tuto et donnez votre avis en commentaire !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petits moelleux pommes épices
Petits moelleux pommes épices

Flo/Au Fil du Thym - Une recette facile de petits moelleux pommes et épices, pour un goûter gourmand lors de la période de fêtes. De délicieux gâteaux fruités

Moelleux comme une tarte aux pommes
Moelleux comme une tarte aux pommes

Croquant - Fondant ... Gourmand - Pas le temps, ni l’envie de préparer et d’étaler une pâte à tarte. Ici, les fines tranches de pommes sont disposées en rosace sur une pâte fondante et moelleuse très vite faite.

Gâteau mazarin aux coings
Gâteau mazarin aux coings

Un peu gay dans les coings - Ce gâteau mazarin, inspiré d'une recette suédoise, associe les coings à la douceur du massepain.

Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes

simonenVracEnmodeVégétal - Ce gâteau vegan aux carottes est parfait pour un dimanche après-mi automnal au coin du feu. En prime, il parfume bien la maison en cours de cuisson... hummmm cette bonne odeur d'épices !

Cake à la citrouille et fruits secs
Cake à la citrouille et fruits secs

A Prendre Sans Faim - Une recette de cake à la purée de citrouille, à la cannelle et aux raisins secs macérés au rhum recouvert de crème au beurre au miel.

Carrot cake
Carrot cake

Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de carrot cake ou gâteau de carotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle
Gâteau alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un excellent gâteau de grand-mère très facile à faire pour régaler petits et grands gourmands !

Gâteau de l'écureuil
Gâteau de l'écureuil

Croquant - Fondant ... Gourmand - Un gâteau aux noisettes vous vous en doutez, parfumé de cannelle et nappé d’un glaçage au chocolat.

Bettelmann aux cerises
Bettelmann aux cerises

épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de bettelmann aux cerises.

Gâteau moelleux à la cannelle, aux fruits secs et confits
Gâteau moelleux à la cannelle, aux fruits secs et confits

Passiflore passion d'héllyane - Une petite douceur pour le 4 heures. #restezalamaison

Gâteau au yaourt marbré chocolat cannelle
Gâteau au yaourt marbré chocolat cannelle

Laurent Bazet - Comme tous les enfants, en France, et dans beaucoup d'autres pays dans le monde, voilà Elise confinée avec sa famille. Alors elle fait un gâteau parce qu'elle aime la pâtisserie, que cela va tromper l'ennui un...

Cake aux pommes et à la cannelle
Cake aux pommes et à la cannelle

La p'tite cuisine de Pauline - Essayez cette recette de goûter et donnez votre avis en commentaire !

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Moka
Moka

Passion Pâtisserie - Recette modifiée avec ajout de feuilleté praliné.

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