Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Sablés à la poche
Sablés à la poche

La technique des sablés par crémage.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Quelques vidéos des Gourmets

Gâteau à la banane et à la cerise
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Guillaume Marinette - Un gâteau sans sucre raffiné pour se régaler sans culpabiliser

Forêt noire
Forêt noire

Toute la cuisine que j'aime - C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de...

Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Layer Cake Cherry Healthy
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Amelia - Ce gâteau fait sensation en ce moment sur les réseaux sociaux. Pour ceux qui ne connaissent pas le layer cake, c'est un dessert d'origine Américaine composé d'un molly cake et de couche de crème. Il est souvent utilisé lors des mariages ou des...

Forêt Noire
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Turbigo Gourmandises - Recette de Forêt Noire, un dessert classique au chocolat, à la chantilly et aux cerises à l'alcool.

Sablé breton cerises amande
Sablé breton cerises amande

Turbigo Gourmandises - Un sablé breton fait maison garni d'une crème chantilly à l'amande et de morceaux de cerises fraiches.

BocoGâto Pécan
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delf745 - Un gâteau en bocal, parce que le dessert en pique nique c'est tout aussi important ;)

Sirop de cerises
Sirop de cerises

Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de sirop et donnez votre avis en commentaire !

Charlotte aux amandes et à la cerise
Charlotte aux amandes et à la cerise

CulinaireAmoula - Essayez cette recette d'été et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau Cerise Pécan
Gâteau cerise pécan

delf745 - Une recette toute simple où les cerises sont enrobées de moelleux pécan.

Gâteau cerises et amandes
Gâteau cerises et amandes

Nicolas le Cuisinier - Un délicieux gâteau pour profiter des dernières cerises!

Moelleux aux cerises
Moelleux aux cerises

La p'tite cuisine de Pauline - Essayez cette recette de moelleux et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau basque cerise et crème
Gâteau basque cerise et crème

HappyCurio - Gâteau basque à la crème et à la cerise

Gâteau moelleux aux framboises ou cerises
Gâteau moelleux aux framboises ou cerises

gâteau et cuisine rachida - Envie de Gâteau moelleux aux framboises ou cerises ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau banane et cerise
Gâteau banane et cerise

Plat et recette - Envie de Gâteau banane et cerise - Pâtisserie - ? Découvrez cette recette de ww et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Moka
Moka

Passion Pâtisserie - Recette modifiée avec ajout de feuilleté praliné.

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