Recettes de gâteau et de cerises
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.
Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !
Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de cerises du Chef
Quelques vidéos de gâteau et de cerises du Chef et des Gourmets
Forêt noire
Toute la cuisine que j'aime - C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.
Idées de recettes de gâteau et de cerises des Gourmets
Gâteau à l'amande et cerises
Oh la gourmande - Envie de Gâteau à l'Amande et Cerises ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau aux cerises sans farine
spicy - Vous cherchez une recette de gâteau aux cerises sans farine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gâteau basque aux cerises
cuisinesab - Envie de Gâteau basque aux cerises ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gâteau aux cerises tout en amandes
Un Grain d'Naïs - Vous cherchez une recette de gâteau aux cerises tout en amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Forêt noire façon fantastik
Mimm - Il s’agit ici d’un sablé breton couvert de confiture de cerises noires, d’un crémeux au chocolat noir et de chantilly parfumée au kirsch. C’est très bon, plus léger qu’une forêt noire classique et c’est vraiment très simple à faire !
Forêt plus blanche que noire
Encore une lichette - Une forêt noire revisitée avec moins de crème, sans kirsch mais avec des cerises amarena pour plus de plaisir ! La recette est prévue pour 3 petits gâteaux d’anniversaire individuels.
Forêt noire
Toute la cuisine que j'aime - C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.
Forêt noire
La cuisine d'Adeline - Ce gâteau allemand, facile et inratable, se constitue d’une génoise au chocolat, de chantilly et de cerises avec un soupçon de kirsch. Une recette très facile à réaliser et que l’on aime beaucoup en Alsace et ailleurs bien sûr.
Cupcakes cerveaux en guimauve cerise et rhubarbe
Turbigo Gourmandises - Cette année j’ai opté pour un moule à glaçons cerveaux. A chacun ses lubies ! Je les ai garnis de chocolat blanc légèrement coloré en rose puis j’ai rempli cette coque de guimauve maison. L’illusion est plutôt bonne, je trouve.
Clafoutis aux cerises
Inspiration Gourmande - Le clafoutis aux cerises : à déguster chaud ou froid. Voici une recette facile et rapide.
Flan aux cerises
amour de cuisine - Envie de flan aux cerises ? Découvrez cette recette d'entremets et donnez votre avis en commentaire !
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Drip cake flamant rose
Mimm - Les drip cakes ce sont ces gâteaux avec des coulures, ici réalisées avec du fondant blanc pâtissier. Pour réaliser ce dessert, il vous faudra préparer deux molly cakes, une crème au beurre à la meringue italienne parfumée à la vanille et manier la pâte à sucre.
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