Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Clafoutis pommes poires vanille
Clafoutis pommes poires vanille

Mamie Paulette  -  Des pommes, des poires et de la vanille dans une pâte fondante... Le gâteau que vos enfants vont dévorer à la petite cuillère à même le plat ! Alors si ça leur plait tant la prochaine fois vous...

Flognarde limousin
Flognarde limousin

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flognarde limousin.

Clafoutis aux mirabelles
Clafoutis aux mirabelles

Les Gourmandises De Lilie  -  Un clafoutis qui nous fait retourner en enfance.

Clafoutis rhubarbe noisettes
Clafoutis rhubarbe noisettes

Turbigo Gourmandises  -  Un délicieux clafoutis aux morceaux de rhubarbe confite et aux éclats de noisettes.

Le clafoutis aux nectarines... voyageur
Le clafoutis aux nectarines... voyageur

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Gâteau fondant aux cerises et ricotta
Gâteau fondant aux cerises et ricotta

gourmandiseassia  -  A mi-chemin entre la texture du clafoutis et celle du gâteau classique, ce gâteau fondant aux cerises et ricotta est généreux pas seulement par sa forme mais aussi en fruit....

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de clafoutis aux cerises.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Empreinte Sucree  -  La recette du clafoutis aux cerises du chef étoilé Guy Savoy. Légère et peu sucrée, c'est sans doute l'une des meilleurs recettes de clafoutis !

Clafoutis aux poires et au mahaleb
Clafoutis aux poires et au mahaleb

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Gâteau clafoutis aux cerises
Gâteau clafoutis aux cerises

Les filles, à table !  -  Le classique clafoutis aux cerises selon le Chef Cyril Lignac.

Clafoutis individuels aux abricots
Clafoutis individuels aux abricots

chezcachou  -  Voici des clafoutis acidulés aux abricots

Clafoutis aux abricots et amandes
Clafoutis aux abricots et amandes

Mimi Pinson  -  Le goût du fruit dans un clafoutis peu sucré

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