Recettes de gâteau et de financiers

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de financiers du Chef

Financiers
Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Idées de recettes de gâteau et de financiers des Gourmets

Financier aux poires et pralin
Financier aux poires et pralin

Maryse & Cocotte  -  Les journées se raccourcissent, les feuilles changent de couleur, les goûters se font un peu plus gourmands et les plats de comfort food arrivent dans nos assiettes ! Bref, voici un délicieux financier aux poires et au pralin, tout ce qui a de plus simple et tout a fait de saison !

Financiers aux framboises
Financiers aux framboises

Piratage Culinaire  -  Les financiers sont faciles, rapides à confectionner et très gourmands. On peut les parfumer avec ce qui nous passe par la tête... Aujourd'hui, je vous propose de préparer des financiers aux framboises avec une recette toute simple.

Financiers à la crème d'amandes
Financiers à la crème d'amandes

Sophie cuisine  -  Petits gâteaux pour le goûter allégés en beurre, façon financier

Financier allégé
Financier allégé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Le financier est une pâtisserie composée de poudre d’amandes et de blancs d’œufs. Elle est parfois appelée visitandine ou friand dans certaines pâtisseries qui ont conservé l’appellation traditionnelle. Ici, je l’ai réalisé sans beurre, que j’ai remplacé par de la compote de pomme.

Grand financier aux fraises et framboises
Grand financier aux fraises et framboises

auxdelicesdemanue  -  Comment résister à ces jolis et goûteux fruits rouges, agrémentés de poudre d'amande ?

Financier noisettes
Financier noisettes

Comme une envie de  -  Vous cherchez une recette de financier noisettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fraisier
Fraisier

Perle en sucre  -  Voici une recette gourmande et de saison, j’ai nommé le fraiser. Il est vegan et croyez-moi c'est une petite bombe gustative !

Financiers tigrés oursons
Financiers tigrés oursons

Recettes au companion ou pas  -  Une recette facile et rapide à réaliser. Ces petits financiers tigrés oursons sont extras

Financier aux myrtilles
Financier aux myrtilles

Laet's bake it  -  Envie de Financier aux myrtilles ? Découvrez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !

Tigrés au chocolat
Tigrés au chocolat

Empreinte Sucree  -  Ces petits gâteaux sont composés d'un financier aux pépites de chocolat et d'un cœur de ganache au chocolat sous lequel se cachent des petites perles de chocolat croquantes. Une recette inspirée des tigrés de Cyril Lignac.

Financier au chocolat
Financier au chocolat

Atelier de Brigitte  -  Financier Chocolat Juste une gourmandise...toute simple...

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Pavlova poire chocolat

Chic, chic, chocolat  -  Est ce qu'il est vraiment nécessaire que je vous précise que c'était un délice ?

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