Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Financiers
Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Financier aux mirabelles
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Chaud Patate  -  Les mirabelles sont de retour !

Financiers roses à la praline
Financiers roses à la praline

Famoh  -  De délicieux et moelleux financiers à la praline rose.

Financiers abricot lavande
Financiers abricot lavande

Flo/Au Fil du Thym  -  Une petite gourmandise pour le goûter avec ces financiers abricots et lavande, très moelleux et très parfumés. Un régal aux senteurs d'été

Financier géant au citron et à la noix de coco
Financier géant au citron et à la noix de coco

Emilie Sweetness  -  Essayez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

Financier aux framboises
Financier aux framboises

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une version gourmande du fameux financier

Financier aux framboises
Financier aux framboises

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce financier est délicieux et très rapide à réaliser ! Il est à la fois croquant à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. La framboise amène une petite touche d’acidité qui rend le financier encore meilleur…

Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc
Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.

Grand financier à la cerise
Grand financier à la cerise

Davy  -  Envie de Grand financier à la cerise ? Nous voilà en plein dans la saison des cerises. Qui dit cerise dit clafoutis, je vais donc préparer un financier ! Découvrez cette recette de dessert et félicitez son...

Petits palets à la Ricoré
Petits palets à la ricoré

Recettes du Chef  -  Quand il reste des blancs d'oeufs et qu'en cuisine on ne jette rien ! Des petits gâteaux à la ricoré et à la poudre d'amandes.

Financiers aux framboises
Financiers aux framboises

kilometre-0  -  Des financiers à la framboise pour ceux qui en ont plein leur jardin.

Financiers aux noisettes de Conticini
Financiers aux noisettes de conticini

auxdelicesdupalais  -  Recette de financiers aux noisettes de Philippe Conticini ultra moelleux et savoureux à souhait pour accompagner son café à l’heure du quatre heures en fin d’après-midi ou en dessert pour clôturer un bon repas. Des petits gâteaux fondants en...

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Whoopies au chocolat blond caramélisé
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Emilie Sweetness  -  Les whoopies ce sont des petits gâteaux américains qui ont deux coques et une crème au milieu, un peu comme les macarons mais la coque est en gâteau.

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